Whiskynyt.dk Nyd livet lidt mere..

Tobermory 12

Detaljer

Publiceret: Lørdag, 30. Marts 2019 11:32

Skrevet af MacNiels

Der har længe være en 10 års udgave fra Tobermory, denne udgår og bliver erstattet med en 12 års udgave.

I følge Tobermory, så har den 12 års ligget på amerikanske fade på Isle of Mull og aftappet ved fad styrke på 46,3% alc.

Senior Blender Kirsty McCallum siger: "The Isle of Mull is an idyllic place for whisky distillation and the Tobermory 12 Year Old echoes the rich character of our Hebridean home. Using non-peated barley and water from the distillery’s private source, the whisky delivers sweet and spicy notes on the palette and perfectly complements Tobermory’s passion for art in nature."


http://tobermorydistillery.com

Balblair med fire nye aftapninger

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 28. Marts 2019 10:32

Skrevet af MacNiels

Balblair er kendt for deres vintage aftapninger. Som noget nyt, så kommer der fire aftapninger med alder på henholdsvis 12, 15, 18 og 25 år.
Alle er aftappet ved 46% og priser vil ligge omkring £45, £75, £120 og £500 for de fire aftapninger.
Der vil dog fra tid til anden blive lavet Vintage aftapninger.

Læs mere …

Mortlach 47

Detaljer

Publiceret: Fredag, 22. Marts 2019 15:09

Skrevet af MacNiels

I april 1971 blev tre refill american oak hogsheads fyldt og nu aftappet 47 år senere, dette er der kommet 94 flasker ud af, aftappet ved 46,8% alc.

Hvis man ønsker at købe denne aftapning skal man registrerer sig hos Justerini & Brooks. Pris for en flaske er £10000

Flaske nr. 8 vil komme på auktion hos Bonhams og pengene vil gå til Daughters of Tomorrow charity.

Global Scotch ambassador, Ewan Gunn siger: "Mortlach’s exceptionally bold and complex flavours, effortlessly bridge the gap between mellow and smoky.

Authentic in character, Mortlach 47-Year-Old delivers a velvety body with notes of honey, hot toasted wood and dark chocolate leaving a buttery smoothness, with a touch of smoke to finish."

Wolfburn Small Batch 375

Detaljer

Publiceret: Fredag, 22. Marts 2019 09:37

Skrevet af MacNiels

Dette er den tredie small-batch aftapning fra Wolfburn. Der kommer 5500 flasker fra disse fade aftappet ved 46% alc.
Small Batch 375 har ligget på first-fill bourbon barrels og second-fill oloroso sherry hogsheads der lavet i halv størrelse, på ca. 100 liter.

Noter (Wolfburn):

On the nose sherry sweetness mingles with aromas of heather honey and apple blossom.  

On the palate its complexity shows itself: at first sweet and creamy, then soft bourbon notes begin to shine through.  Hints of oak and vanillin are present throughout and as the oaky flavours subside autumn fruits come to the fore: dried apple, gooseberries and maple syrup are all here.  
The finish lingers, with the honey tones present until the very end.  It is a truly beautiful dram.

Næste Small Batch fra Wolburn skulle komme i 2020

Kilde: Wolfburn

Tobias & the Angel

Detaljer

Publiceret: Torsdag, 14. Marts 2019 17:34

Skrevet af MacNiels

Nyt fra Compass Box. John Glaser har været igang med at trylle igen.
Denne gang kun med to fade, fra to destillerier, Clynelish og Caol Ila.

Historien bag aftapniningen Tobias & the Angel:
We’ve chosen Tobias & the Angel, produced at the studio of Andrea del Verrocchio in the 15th century. One of the young apprentices, and the painter of the small tousle-haired dog and the gleaming fish Tobias carries, was Leonardo da Vinci.

We love the beauty in the work, and the symbolism of the naïve boy and the divine angel.

Ca. halvdelen er 24 år gammel Clynelish fra et refill bourbon hogshead, den anden halvdel er også fra et refill bourbon hogshead, men fra Caol Ila, hvis alder skulle være betydelig ældre end de 24 år som Clynelish var.

Dette er aftappet ved 47,6% alc.

Pris er endnu ukendt.

Kilde: Compass Box

Benromach Peat Smoke Sherry Cask

Detaljer

Publiceret: Lørdag, 9. Marts 2019 10:32

Skrevet af MacNiels

The Benromach Distillery Company Ltd kommer nu med en Peat Smoke Sherry Cask Matured aftapning.
Der er kommet 6500 flasker af denne aftapning som er produceret på skotsk byg.

I 2010 blev dette newmake lagt på first fill sherry hogsheads og aftappet i 2018. Dette giver noter af "sweet flavours are balanced with a hint of white pepper, which gives way to dried fruits complemented by Sherry undertones. The lingering finish offers a seriously smoky edge."

Læs mere …

Highland Park Twisted Tattoo

Brugervurdering: 5 / 5

Detaljer

Publiceret: Mandag, 25. Marts 2019 01:00

Skrevet af MacNiels

Pressemeddelse fra Holm & Bertung PR:

Dansk tattoo-kunstner samarbejder med Highland Park om ny whisky
Den seneste whisky fra skotske Highland Park er blevet til i tæt samarbejde med den verdenskendte danske tatovør Colin Dale fra Amager-salonen Skin&Bone.

Når Highland Park Twisted Tattoo bliver lanceret til april, er det verdensstjernen tatovør Colin Dale fra Danmark, der har udsmykket både flaske og æske med sin særegne tattoo-stil. Colin Dale har nemlig droppet de elektriske nåle og i stedet specialiseret sig i en oldgammel tatoveringsmetode, der var udbredt blandt oprindelige folk i både Norden, Nordamerika og blandt inuitter, hvor man manuelt prikker hul på huden med skarpe værktøjer lavet af træ, knogler eller metal og efterfølgende gnider med blæk.

Det er samme teknik, Colin Dale har benyttet i arbejdet med Highland Park Twisted Tattoo-emballagen. I vanlig Highland Park-stil er whiskyen naturligvis inspireret af den nordiske mytologi, og på både flaske og æske slynger Midgårdsormen sig i et florlet net af små, røde prikker mod sort baggrund.

Jason Craig, Highland Parks Global Brand Director, siger om samarbejdet:

Læs mere …

Fary Lochan "Vinter" batch 2

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 27. Februar 2019 19:44

Skrevet af MacNiels

Lørdag den 2. marts kommer Fary Lochan med en "Vinter" batch 2 aftapning.

Den officielle frigivelse bliver på whiskymessen i Kolding på lørdag, så er du også på messen, kan du købe din flaske med hjem allerede der.

Det er deres brændenælderøgede Vinter whisky, som har været meget længe undervejs. Det er en del år siden, de sidst kunne frigive en brændenælderøget whisky, og efterspørgslen på netop denne har været støt stigende.

Whiskyen er modnet på to bourbon barrels henholdsvis nr. 2014-14 & 2014-15.
Fadene er fyldt den 14. juli 2014 og 22. juli 2014.
De to fade er blevet "viet" sammen, inden de blev tappet den 13. februar 2019.

Det er der kommet 683 flasker ud af 50 cl + 600 flasker af 5 cl aftappet ved 54% alc.

Pris pr. flaske 695 kr.

Kilde: Fary Lochan