Whiskynyt.dk

Springbank 18yo

Detaljer: Publiceret: fredag, 26. august 2016 15:01; Skrevet af MacNiels

Springbank kommer nu med en 18 år aftapning.
Den er stykket sammen af 80% Sherry Casks og 20% Bourbon og aftappet ved 46% alc. Aftapningen kan købes i UK allerede nu og inden for nogle få uger vil den kunne købes rundt omkring i Europa.

Tasting notes (Springbank):

Nose: Earthy, honeycomb, hints of menthol, marzipan and sugar coated almonds. Let it breath to reveal the traditional salt brine notes of a Campbeltown dram.

Palate: Salted caramel to the fore. More of that honeycomb is fairly prominent. Not as earthy as the nose may suggest, more lemon zest, nutty and spicy in character to really get the taste buds working.

Finish: Toffee, salt, brine and hints of peat from this true Campbeltown classic

Kilde: Springbank

Highland Park Hobbister

Detaljer: Publiceret: fredag, 5. august 2016 14:45; Skrevet af MacNiels

Highland Park er nu tættere på frigivelsen af den første aftapning i serien The Keystone Series, der har fået navnet Hobbister.

Der kommer 1200 flasker af denne aftapning til en pris af £75 pr. flaske og er aftappet ved 51,4% alc.

"created by our Master Whisky Maker to showcase the distinctive aromatic flavour produced when our treeless local peat is burned in our ancient kiln fires to dry the malted barley used to make our whisky."

Hobbister vil blive frigivet lørdag en 13. august kl. 10.00 i destilleri butikken på Orkney.

Hvis man er medlem af "Inner Circle" vil man kunne købe denne aftapning online kl. 13.00 UK tid, mandag den 15. august og der vil kun være en flaske pr. person.

Kilde: Highland Park

Glenfarclas 1986 Refill Sherry Butts V

Detaljer: Publiceret: fredag, 5. august 2016 13:07; Skrevet af MacNiels

J. & G. Grant kommer nu med Glenfarclas 1986 Refill Sherry Butts V i serien Family Collector Series. Denne aftapning repræsenterer den 5. generation af Grant familien og nuværende chairman of the distillery, John L. S Grant.

De tidligere aftapninger af Family Collector editions har spændt over flere generationer og inkluderet vintage aftapninger fra Fino Sherry Casks, first fill Oloroso Sherry Casks og Port Casks. Den 5. udgave er en vatting af udvalgte refill Sherry Butts, hvilket har givet 1094 flasker aftappet ved 53.8% som vil være i handlen i september måned.

Læs mere ...

Glenfarclas 1981 Port Cask IV

Detaljer: Publiceret: tirsdag, 2. august 2016 11:06; Skrevet af MacNiels

J. & G. Grant har frigivet Glenfarclas 1981 Port Cask IV, den fjerde limited edition aftapning fra Family Collector Serien. Den er som antydet, fuld lageret på port cask, hvilket der er kommet 521 flasker ud af.

Den sidste aftapning fra Glenfarclas der kun har lageret på port cask er tilbage fra 2012 hvor det var en 31års limited edition, hvilket gør denne 1981 Port Cask IV til den ældste port cask lageret whisky fra J. & G. Grant. Der er altså tale om en aftapning på 35 år, tappet ved fadstyrke på 47.9%.

George Grant, 6th generation udtaler: “We wanted to make an innovative Family Collector Series, which incorporates bottlings from Fino Sherry, Oloroso Sherry, and now, Port Cask matured whisky. I believe this truly showcases the variety and skill that Glenfarclas has to offer to our valued customers around the world.”

Kilde: Glenfarclas

Killkerran 12 yo

Detaljer: Publiceret: mandag, 1. august 2016 19:10; Skrevet af MacNiels

Kilkerran frigiver nu deres 12yo single malt som bliver et af deres kerne produkter fra Glengyle distilleriet

Mitchell’s Glengyle Distillery gen-åbnede 2004 efter have været lukket siden 1925
Kilkerran Single Malt er en let peated, double distilled whisky der ikke er koldfiltreret eller tilsat farve.
Denne 12 år single malt er sammensat af 70% bourbon casks og 30% sherry casks

Noter (Kilkerran):
Nose: oak notes are dominant, followed by toasted marshmallows and dried fruit pudding, as well as cherries, marzipan and a hint of peat

Palate: initially fruity with citrus notes and orange peel, after this: vanilla, butterscotch, honeycomb and digestive biscuits can all be tasted and enjoyed

Finish: velvet and smooth with lemon meringue, to conclude, there’s an oiliness and a saltiness that you’d expect from a Campbeltown dram

Kilde: Kilkerran

Wolfburn Kylver series

Detaljer: Publiceret: mandag, 4. juli 2016 14:11; Skrevet af MacNiels

I forbindelse med Caithness Viking Festival 2016 har Wolfburn lavet en speciel aftapning med navnet Kylver series. Der er tale om at par ex bourbon casks der er stykket sammen og hermed er den første ex bourbon release fra Wolfburn en realitet.

Indtjeningen fra salget af flaskerne kommer til at gå til de der organisere Caithness viking festival og flaskerne vil kun blive sat til salg her.

"Every so often we find a cask that is doing something different and make a note of it. These casks are then kept aside and sampled every so often to see whats happening inside them. All casks are different, that’s just the way whisky works and some of them catch our nose as worth setting aside. Wolfburn will be releasing these casks when we think they are ready to be enjoyed and the first small batch will be released as part of the Caithness Viking Festival. An ideal time for the Kylver series to be launched."

Læs mere ...

Lagavulin 25 år

Detaljer: Publiceret: lørdag, 25. juni 2016 20:46; Skrevet af MacNiels

Lagavulin har i anledning af deres 200 års jubilæum aftappet en Lagavulin 25 år.
Den er blevet skabt for at fejre de kvinder og mænd der har været med at skabe destilleriet i de 200 år der nu er gået.

Der kommer 8000 flasker af denne, aftappet ved 55% alc.
Pris ca. €800

The BenRiach Peated Quarter Cask

Detaljer: Publiceret: onsdag, 8. juni 2016 13:52; Skrevet af MacNiels

BenRiach har aftappet deres første singlemalt siden Brown Forman har overtaget destilleriet.

This innovative release revives the once-obsolete tradition of using smaller “Quarter” casks to give greater intensity of maturation.

Unusually for a Speyside distillery, this BenRiach expression is distilled from peated malted barley. The spirit is then matured fully in superlative quarter casks before being bottled at 46% abv.

A smaller cask, such as the quarter cask, allows for more interaction between the wood and the spirit, giving the whisky a great depth of flavour and aroma in a shorter period of time.

Notes:
Colour – Bright summer gold.

Nose – Elegant waves of wood smoke intensify to burning heather with a delicious contribution of ripe orchard fruits. Subtle hints of peaches, cinnamon sugar and a slight herbal note of fresh barley give an added contrast to the unique, rich peat character.

Taste – Intense peat smoke mellows to smouldering peat embers infused with green pear and nectarine notes. Nutty oak and vanilla pods combine with a touch of white pepper and a twist of lime to give a crisp, smoky finish.

Sales Director Alistair Walker udtaler: “Smaller casks mean bigger whisky. Using quarter casks allows the intensity of the spirit to shine through by speeding up the maturation process. In this fantastic new expression, the peat combines with the hints of pear and peach to produce an extraordinary fully-flavoured dram.”

Kilde: BenRiach

Flere artikler ...

Side 10 ud af 237

Start
Forrige
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Næste
Slut

Whiskynyt.dk Nyd livet lidt mere..

Nav visning søg

Navigation

Søg