Killkerran 12 yo

Detaljer
Publiceret: mandag, 1. august 2016 19:10
Skrevet af MacNiels
Kilkerran frigiver nu deres 12yo single malt som bliver et af deres kerne produkter fra Glengyle distilleriet

Mitchell’s Glengyle Distillery gen-åbnede 2004 efter have været lukket siden 1925
Kilkerran Single Malt er en let peated, double distilled whisky der ikke er koldfiltreret eller tilsat farve.
Denne 12 år single malt er sammensat af 70% bourbon casks og 30% sherry casks

Noter (Kilkerran):
Nose: oak notes are dominant, followed by toasted marshmallows and dried fruit pudding, as well as cherries, marzipan and a hint of peat

Palate: initially fruity with citrus notes and orange peel, after this: vanilla, butterscotch, honeycomb and digestive biscuits can all be tasted and enjoyed

Finish: velvet and smooth with lemon meringue, to conclude, there’s an oiliness and a saltiness that you’d expect from a Campbeltown dram

Kilde: Kilkerran

Wolfburn Kylver series

Detaljer
Publiceret: mandag, 4. juli 2016 14:11
Skrevet af MacNiels
I forbindelse med Caithness Viking Festival 2016 har Wolfburn lavet en speciel aftapning med navnet Kylver series. Der er tale om at par ex bourbon casks der er stykket sammen og hermed er den første ex bourbon release fra Wolfburn en realitet.

Indtjeningen fra salget af flaskerne kommer til at gå til de der organisere Caithness viking festival og flaskerne vil kun blive sat til salg her.

"Every so often we find a cask that is doing something different and make a note of it. These casks are then kept aside and sampled every so often to see whats happening inside them. All casks are different, that’s just the way whisky works and some of them catch our nose as worth setting aside. Wolfburn will be releasing these casks when we think they are ready to be enjoyed and the first small batch will be released as part of the Caithness Viking Festival. An ideal time for the Kylver series to be launched."

Læs mere ...

Lagavulin 25 år

Detaljer
Publiceret: lørdag, 25. juni 2016 20:46
Skrevet af MacNiels
Lagavulin har i anledning af deres 200 års jubilæum aftappet en Lagavulin 25 år.
Den er blevet skabt for at fejre de kvinder og mænd der har været med at skabe destilleriet i de 200 år der nu er gået.

Der kommer 8000 flasker af denne, aftappet ved 55% alc.
Pris ca. €800

The BenRiach Peated Quarter Cask

Detaljer
Publiceret: onsdag, 8. juni 2016 13:52
Skrevet af MacNiels
BenRiach har aftappet deres første singlemalt siden Brown Forman har overtaget destilleriet.

This innovative release revives the once-obsolete tradition of using smaller “Quarter” casks to give greater intensity of maturation.

Unusually for a Speyside distillery, this BenRiach expression is distilled from peated malted barley. The spirit is then matured fully in superlative quarter casks before being bottled at 46% abv.

A smaller cask, such as the quarter cask, allows for more interaction between the wood and the spirit, giving the whisky a great depth of flavour and aroma in a shorter period of time.

Notes:
Colour – Bright summer gold.

Nose – Elegant waves of wood smoke intensify to burning heather with a delicious contribution of ripe orchard fruits. Subtle hints of peaches, cinnamon sugar and a slight herbal note of fresh barley give an added contrast to the unique, rich peat character.

Taste – Intense peat smoke mellows to smouldering peat embers infused with green pear and nectarine notes. Nutty oak and vanilla pods combine with a touch of white pepper and a twist of lime to give a crisp, smoky finish.

Sales Director Alistair Walker udtaler: “Smaller casks mean bigger whisky. Using quarter casks allows the intensity of the spirit to shine through by speeding up the maturation process. In this fantastic new expression, the peat combines with the hints of pear and peach to produce an extraordinary fully-flavoured dram.”

Kilde: BenRiach

Glenglassaugh Octaves

Detaljer
Publiceret: onsdag, 8. juni 2016 13:44
Skrevet af MacNiels

Glenglassaugh har frigivet to nye aftapninger basseret på Octaves fade.
Der er tale om en Octaves Classic og en Octaves Peated

"Both have been matured in octave casks, which are made from staves of a used cask and are approximately 1/8th the size of a butt.

Like The BenRiach’s new “Quarter” casks, also released today, a smaller cask allows for more interaction between the wood and the spirit, giving the whisky greater depth and aroma in a shorter period of time."

Læs mere ...

Highland Park The Battle of Jutland

Detaljer
Publiceret: tirsdag, 31. maj 2016 14:20
Skrevet af MacNiels
Highland Park frigiver en ny aftapning i forbindelse med 100 års dagen for Søslaget ved Jylland i 31. maj 1916 mellem tyske og engelske styrker.

Valget er faldet på Cask #3378, en refill puncheon, det blev fyldt med new make den 21. maj 2004 og blev aftappet april 2016. Nogle af flaskerne bliver doneret til den engelske flåde hvor de resterende flasker af de 582 aftappet kan købes på destilleriet eller via deres online webshop, går til den engelske flåde
 
The battle of Jutland
This battle was the largest naval action in the First World War with the Imperial German High Seas Fleet of 99 ships under Vice Admiral Reinhard von Scheer meeting the Royal Navy’s Grand Fleet of 151 ships, commanded by Admiral Sir John Jellicoe.  He was the first commander since Lord Howard fighting the Spanish Armada in 1588, to have all the first class ships of the navy under his command, hence Winston Churchill’s comment that he was, ‘the only man who could lose the war in an afternoon’.

Læs mere ...

Jura Tastival 2016

Detaljer
Publiceret: torsdag, 26. maj 2016 08:45
Skrevet af MacNiels
Jura er kommet med en Tastival 2016 aftapning.

For at stykke denne sammen har der været brugt 3 forskellige typer sherry fade:
"Combining Jura 19 year old seasoned for 5 years in an 11 year old Palomino Fino sherry cask, Jura 14 year old seasoned for 4 years in a 15 year old Oloroso Amoroso sherry cask, and Jura 15 year old seasoned for 3 years in a 30 year old Oloroso Apostoles sherry cask, flavours of toffee apples, vanilla and ginger permeate this limited edition Island single malt."

Jura Tastival er aftappet ved fadstyr på 51% alc.

Der er kommet 3000 flasker ud af Tastival 2016 hvor af de 2000 er tilgængelig i UK

Kilde: Jura

Lagavulin 200 år

Detaljer
Publiceret: tirsdag, 24. maj 2016 16:01
Skrevet af MacNiels
Lagavulin 200år - Hylder dens arv med historisk whisky

 
Lige i tide til destilleriets 200-års jubilæum lancerer Lagavulin en whisky, der
sigter imod at hylde dens historie. Lagavulin 8 Year Old er inspireret af de dråber,
som whiskyjournalisten Alfred Barnard smagte for første gang i slutningen af
1800-tallet, da han besøgte destilleriet.

 
I år fylder Lagavulin 200 år. Destilleriet åbnede i 1816, og i dag er Lagavulin en af
verdens mest anpriste og fejrede single malt whiskyer. Whiskyen er kendt for dens
majestætiske duft af tørv og røg med teksturfuld smag og komplekse noter med en lang
og sød finish. Fejringen af jubilæet begynder med lanceringen af en speciel flaske i et
begrænset antal, en aftapning af en 8-årig Lagavulin, der er produceret for at hædre en
af Storbritanniens mest kendte victorianske whiskyjournalister, Alfred Barnard.
 

Læs mere ...

Flere artikler ...

  1. Mosgaard destilleri
  2. Glenlivet Single Cask Auchavaich
  3. Compass Box Circus
  4. Compass Box Enlightenment
  5. Brown-Forman køber Glendronach, Benriach og Glenglassaugh
  6. Spirit of Speyside Whisky Festival aftapning.
  7. SWA: Gradvis reduktion af minimumsalder
  8. The Trojan fra Exile Casks
  9. BenRiach lcask strength batch aftapning
  10. 4 nye i serien Authors' fra Hunter Laing