Loch Lomond 50 år
- Detaljer
-
Publiceret: tirsdag, 10. oktober 2017 08:14
-
Skrevet af MacNiels
60 flasker er der kommet af det ældste som Loch Lomond har aftappet indtil nu.
Blev destilleret i 1967 og nu aftappet ved 46,2%
Loch Lomond 50 har først ligget på American oak hogshead og herefter flyttet over på European oak hogshead hos Loch Lomond Distillery i Alexandria.
Master Blender, Michael Henry hos Loch Lomond siger: “The expectations are high when you are working with a whisky as special and scarce as this and it came with great responsibility, but selecting and perfecting this single malt was a true honour. Our stills are synonymous with the fruity notes they give to the whisky. The Loch Lomond 50 Year Old has been granted the time to truly concentrate that character, resulting in a rich, tropical fruit flavour.”
Læs mere ...
Gordon & MacPhail Glenlivet 1943
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 7. oktober 2017 12:23
-
Skrevet af MacNiels
Den uafhængige aftapper Gordon & MacPhail har nu frigivet en Glenlivet fra 1943. Få destillerier producerede whisky under anden verdenskrig. Glenlivet var en af disse, hvor der blev produceret, men kun i begrænset omfang.
14. januar 1943, blev Cask 121 (first fill sherry hogshead) fyldt med new-make og transporteret ind i deres warehouse hos Glenlivet.
I 1967 efter 24 år, blev Cask 121 flyttet til Gordon & MacPhail’s warehouses i Elgin. Efter yderligere 46 år blev fadet udvalgt af Stephen Rankin, barnebarn til John Urquhart og herefter aftappet 11. juni 2013.
"The meandering River Spey provides a unique closure to the handcrafted wooden box. Hand blown and bespoke, the decanter’s base and stopper are adorned with gold engravings of the land contours surrounding the Glenlivet Distillery."
Læs mere ...
Compassbox Phenomenology
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 7. oktober 2017 10:32
-
Skrevet af MacNiels
Denne aftapning er et forsøg på at lave en blend der kombinere single malts med dissonante (mislydende / forvirrende) dufte og smagsprofiler. Dette har resulteret i denne aftapning med navnet Phenomenology.
"Rather than try to settle on whose perceptions were ‘right’ or ‘wrong’, we were inspired by the phenomenological school of thought to consider how different people experience the same phenomenon. For this
release, we will not provide the typical recipe information including component whiskies or any description of the aromas and flavours of the whisky on the packaging and launch materials. Instead, in celebration of the subjectivity of whisky tasting, we are inviting consumers to first experience the whisky for themselves without preconception."
Noter (Compassbox):
We’re keeping this to ourselves, for now, to encourage drinkers to experience this whisky without preconception and to first describe the ‘phenomena’ of the liquid for themselves, in their own words and ideas.
Recommendations
This is an ideal whisky for sipping and contemplating on its own, or with a splash of water or an ice cube,
which will reveal the subtle complexity of the whisky as the whisky very slowly dilutes.
Aftappet ved 46%
Not chill-filtered
Natural colour
Kilde: Compassbox whisky
Compassbox "No Name"
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 7. oktober 2017 08:37
-
Skrevet af MacNiels
Compassbox har udgivet deres hidtidige peatiest whisky og har fået navnet "No Name"
"We came across a parcel of American oak barrels filled with mature, massively peaty single malt whisky - tarry and full of bonfire-like smokiness. To us, this was a whisky crying out to be tamed and shaped into a very special Compass Box limited edition."
Fadene kommer fra "the Pier Road distillery" på Islay og destilleriet ved Port Askaig og på Islay. Mon ikke der er tale om Ardbeg og Caol Ila. Til sidst er der tilsat en smule single malt fra "a much-loved distillery in the Northern Highlands village of Brora", det kunne sikkert være Clynelish.
Noter (Compassbox):
A bonfire-like smokiness on the nose with a peatiness that is by turns tarry and medicinal with hints of autumn leaves. A powerful smokiness and peatiness follow, accented by hints of ripe cherries, plums and spice.
Recommendations
This is a whisky for slow sipping either neat, with a splash of water or with an ice cube, which will reveal
the layers of massive complexity this whisky offers as the whisky very slowly dilutes.
Aftappet ved 48.9%
Not chill-filtered
Natural colour
Kilde: Compassbox Whisky
Stauning Skonnert
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 7. oktober 2017 07:08
-
Skrevet af MacNiels
I dag frigiver Stauning Whisky Skonnert 56° 01’N - Single Malt Whisky
"I Stauning Whisky har vi set frem til lørdag den 7. oktober 2017 længe. For 5 år siden knoklede vi med at få surret et fyldt 200 liters whiskyfad fast ombord på skonnerten ”Maja”. Her har den tørverøgede Single Malt ligget lige siden og har været med ”Maja” rundt på Nordsøen."
Så fadet med peated Stauning whisky har ligget på skonnerten Maje de sidste 5 år.
Emballagen til flaske nummer 1 vil være dekoreret (af kunstneren Rene Holm) og med citater fra:
Uffe Elleman-Jensen
(tidl. udenrigsminister og whiskyelsker)
Lars Christiansen
(tidl. Håndboldlandholdsspiller og vicepræsident i præsidiet for Kræftens Bekæmpelse)
Lisa Kjær Gjessing
(Para-taekwondo kæmper (vinder af VM og EM), sponsoreret af Stauning Whisky)
Læs mere ...
Danish Spirit Event 2017
- Detaljer
-
Publiceret: mandag, 2. oktober 2017 16:52
-
Skrevet af MacNiels
PRESSEMEDDELELSE
Årets store spiritusbegivenheder i Aarhus, Odense & Haslev
Her i oktober er der lagt op til et par fantastiske spiritusoplevelse, når nogle af spiritusbranchens store personligheder gæster Danmark. Der bliver mulighed for at smage god whisky, cognac, rom, gin og andre dejlige spiritusprodukter. Det er LAGO-import og tre dansk vinhandlere, der har taget initiativ til disse store spiritusbegivenheder.
Når smagningen sættes i gang de tre steder, får alle gæster en ”goodie bag” med smageprogram, smagepoletter og andre gode sager (bl.a. lidt gode miniatureflasker). Det vigtigste er dog smageglasset, som man kan bruges flittigt, da der er mere end 100 forskellige produkter der kan smages. Og skulle der være nogle produkter, som man forelsker sig i på dagen, vil det være muligt at bestille til stærke tilbudspriser på selv dagen.
Læs mere ...
Tomatin Cù Bòcan - 2006
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 30. september 2017 09:08
-
Skrevet af MacNiels
Tomatin kommer nu med en vintage aftapning fra 2006 der har fået navnet Cù Bòcan 2006. Cù Bòcan har ligget på en kombination af sherry og bourbon fade, "sweet and full with underlying light, earthy smoke and warm winter spice flavours, this limited edition is the perfect winter dram."
"Cù Bòcan is named after a mythical Highland hellhound which was rumoured to haunt the village of Tomatin."
Cù Bòcan blev første gang lanceret i 2013, og er siden kommet i forskellige vintage udgaver med forskellige fad sammensætninger. Er aftappet ved 50% alc. og der kommer 9000 flasker af denne aftapning.
Noter (Tomatin):
Aroma
Malty chocolate meets burnt butterscotch with a hint of citrus zest, lingering over the remnants of a
Highland campfire.
Læs mere ...
Teeling Brabazon Bottling, Series 2.
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 30. september 2017 08:50
-
Skrevet af MacNiels
"The Brabazon Bottling Single Malt Series focuses on creating a full flavoured taste experience that pays homage to the unique and distinct role that fortified wines can have on Irish whiskey. This second release focuses on the maturation effect of ex-Port casks on Irish Single Malt. By choosing a complementary range of vintages, sizes and styles of Port cask matured and finished Single Malt whiskey, the Brabazon Series No. 2 captures all the unique flavour and character Port casks can impart."
Som Brabazon Bottling, Series 1, er Series 2 aftappet ved 49.5% og er ikke koldfiltreret. Der kommer 12500 flasker af denne aftapning.
Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey, siger: “Our aim with our Brabazon Bottling Series is to create full bodied tasting experiences for people who enjoy the added complexity and taste that fortified wine maturation imparts. At the same time, our new bottling continues our goal to expand the spectrum of flavours available from premium Irish whiskeys. The response to our first release exceeded our expectations so we are very excited to see the reaction to our Series 2 Port Cask Bottling.”
Prisen er ca. £78. Aftapningen ser ikke ud til at komme til Danmark på nuværende tidspunkt.
Kilde: Teeling whiskey
