I forbindelse med Feis Ile 2018 der foregår fra den 25. maj til 2. juni, kommer Bunnahabhain med to aftapninger.
Den første hedder Moine Oloroso Matured, destilleret i 2007 og aftappet i 2017. Moine Oloroso Matured er en peated udgave af Bunnahabhainog aftappet ved fadstyrke på 59,5% alc. Der kommer i alt 1881 flasker af denne til en pris af £95.
Listen over Diagios Special Releases for 2018 er sluppet up og i følge The whisky Exchange er der to aftapninger der mangler, nemlig Brora og Port Ellen.
For at undgå spekulationer har Diagio frigivet denne liste over 9 aftapninger, hvor den sidste er endnu ikke offentlig kendt.
Først og fremmest kommer der som sidste år en blended malt, Collectivum XVIII. Den består af selvfølgelig af malt whisky fra Diagios egne destillerier.
Og som sidst er der også aftappet en gammel grain whisky, denne gang en 48 år gammel Carsebridge.
Listen over aftapninger:
Denne NAS aftapning kommer fra et ukendt Islay destilleri.
Den er beskrevet som "intense peat and smoke, porridge oats, clean vanilla and toffee"
Brand director for Smokehead, Iain Weir siger om High Voltage: "If Smokehead is an assault on your senses, then High Voltage is an all-out attack. Louder, bolder and more intense than getting put in a headlock from an angry roadie."
Den sidste aftapning i serien The Keystones bliver frigivet her i april måned.
Der kommer 1200 flasker af denne aftapning og kan som de andre købes igennem Highland Parks online shop til en pris af £75.
Første aftapning i serien kom i sommeren 2016.
HOBBISTER highlighted the contribution of our unique heathery peat;
SHIEL, the impact of our hand-turned floor maltings;
QUERCUS, the contribution made by our sherry seasoned European oak casks;
YESNABY, the effect of our temperate Orcadian climate.
"HILLHEAD is named after our distillery in Kirkwall and explores the impact of cask harmonisation – a process we believe is fundamental, but which many distilleries consider an extravagance."
I 1990 blev Warehouse No.1 hos Glenmorangie lavet om til still house. I den forbindelse har de aftappet en Vintage 1989 i deres serie Collection Bond House No. 1.
Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 blev destilleret i nogle af de sidste dage i det gamle still house. Director of Distilling, Bill Lumsden siger: “I was fascinated by the distinctive character of that year’s spirit, so inextricably linked with the heritage of the former still house. Never again would Glenmorangie be distilled in that familiar old building – and I believed that we could celebrate its legacy in a truly momentous whisky.”
Vintage 1989 blev afsluttet i tidligere vin fade der har indeholdt Côte-Rôtie og i oloroso sherry fade og i bourbon fade.
Brugervurdering: 5 / 5
Master Distiller Billy Walker der efter at have forladt BenRiach og GlenDronach har købt The GlenAllachie Distillery nær Aberlour i Speyside, kommer nu med de første aftapninger efter overtagelse.
Efter at have været igennem 40000 fade, har Billy Walker fundet sks fade der er blevet aftappet for at markere 50 året for destilleriets første produktion den 17. februar 1968.
Billy Walker siger blandt andet: “Even though GlenAllachie is one of the younger distilleries in Scotland, we are very fortunate in that we have casks of whisky stretching back to the early 1970s, in the first years after the site opened."
“The past few months since we bought the distillery and its stock have been so exciting for the whole team. I’ve been able to try samples from some really remarkable casks of Scotch and to study how the spirit has evolved over time.
“I’ve been involved in distilling whiskies for much of my forty-year career in the industry, but I’ve seldom come across such a high-quality collection of casks.”
“What’s particularly exciting about these special-edition single cask bottles is that we’ll be able to demonstrate the really high quality of GlenAllachie as a standalone whisky."
For at fejre 70års jubilæet af Douglas Laing kommer der en Xtra Old Particular aftapning og en Old Particular double bottle pack.
Firmaet blev startet i 1948 af Fred Douglas Laing. 70 år senere ejes og styres forretningen af 2. og 3. generation af familien.
Fire aftapninger er fundet til XOP Platinum af Fred (Jnr) sammen med sin datter Cara Laing her i 2018. Den første aftapning er en 25 års Ardbeg fra et enkelt fad, aftappet ved fadstyrke.
The Old Particular aftapning består af en 35 års Cambus single cask og en Caol Ila single cask på 35 år. Begge kommer i 50cl flasker i en sammenpak med de to, og der er kommet 284 pakker ud af med de to flasker i.
Brugervurdering: 5 / 5
Berry Bros & Rudd kommer med fire blends i deres Classic Range serie.
Der er tale om følgende fire blends:
Speyside Blended Malt Scotch Whisky
Islay Blended Malt Scotch Whisky
Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky
Peated Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky
Alle fire er aftappet ved 44,2% alc. og koster £32 pr. flaske og er alle uden aldersangivelse.
De er alle blended af Doug McIvor og af Ronnie Cox. Doug McIvor siger blandt anden: "For excellence, I look for balance and complexity, maturity and texture. Equally, age is not king; maturity counts for much more."