Dansk whiskyimportør etablerer sig som whiskyaftapper
- Detaljer
-
Publiceret: mandag, 6. november 2017 18:02
-
Skrevet af MacNiels
Med lanceringen af mærket ”The Chess Malt Collection ®” har den danske whiskyimportør LAGO-import nu også etableret sig som decideret aftapper af skotsk maltwhisky. LAGO-import er i forvejen én af de vigtigste danske importører af maltwhisky fra Skotland, og er bl.a. ansvarlig for import og distribution af de eksklusive mærker fra blandt andre GlenDronach, Arran, Tullibardine og Hunter Laing.
Virksomheden, der er leverandør til professionelle danske vinhandlere, ejes af Ole Andreasen og Lars Gregersen. Sidstnævnte er medforfatter til bogen ”Skotsk Whisky - uden farve, uden filter” som udkom i oktober måned sidste år.
The Chess Malt Collection ®
“The Chess Malt Collection” er en serie af whiskyer, der alle vil blive aftappet som Single Cask Singlemalts, og det er ene og alene Ole Andreasen og Lars Gregersen der udsøger og indkøber de fade, der vil blive aftappet i denne serie. Fadene indkøbes hos forskellige whiskyaktører i Skotland, så som whiskybrokere, destilleriejere og andre private aftappere.
”Det kræver et stort netværk i skotsk whiskyindustri, at kunne etablere sig som aftapper. Udfordringerne ligger ikke blot i at udarbejde koncept og design, men selve adgangen til whiskyfade af god kvalitet er naturligvis vital for sådan et projekt”, fortæller Lars Gregersen, der da også har 15 års erfaring med den skotske whiskyindustri.
LAGO-import har arbejdet sammen med forskellige skotske partnere for at udvikle tingene, eksempelvis er selve designet udviklet i samarbejde med det skotske designbureau Black Square, der har til huse i Stirling. Og designet er faktisk så iøjefaldende, at det allerede er blevet indstillet til en designpris i Skotland ved ”World Whiskies Awards”.
Læs mere ...
Glengoyne 30
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 28. oktober 2017 08:54
-
Skrevet af MacNiels
Glengoyne kommer med en aftapning på 30 år der sammensat af 13 fade, bestående af en trediedel first-fill European oak Sherry butts og to trediedele refill Sherry butts.
Det er der kommet 6000 flasker ud af, aftappet ved 46.8% alc. og aftapningen er selvfølgelig ikke koldfiltreret.
Robbie Hughes distillery manager hos Glengoyne siger: "The refill butts impart plenty of flavour and colour, but do not dominate or overpower our spirit with too much oak. They also tend to be fresher and fruitier, good for balancing the richness and weight of the [first-fill] Sherry casks, adding pleasant top notes and complexity."
Læs mere ...
Laphroaig 27
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 28. oktober 2017 08:42
-
Skrevet af MacNiels
Dette er den 3 i serien af årlige aftapninger fra Laphroaig. Denne gang er det en 27 års aftapning der først har ligge på refill hogsheads inden den er flyttet over på first-fill ex-bourbon barrels og refill quarter casks.
Laphroaig 27 er aftappet ved 41,7%
Noter:
The nose has ripe, tropical fruits with smooth vanilla and toasted macadamia nuts. The palate has Laphroaig's typical smoke, tempered by lime and nectarine, before a sea salt and mild chilli influence. The finish has rich notes of antique leather and green tobacco leaf.
Pris: £499
Highland Park Full Volume
- Detaljer
-
Publiceret: torsdag, 26. oktober 2017 17:50
-
Skrevet af MacNiels
Ny aftapning fra Highland Park: "created especially for lovers of whisky and music."
Det er sådan at de første 1000 der køber Full Volume hos Highland Park får en 7 tommer vinyl plade med fra Saul Davies fra banded James.
"Whisky makers and music makers share a common goal – achieving that perfect balance by combining individual waves of flavour – or sound – to create true harmony. While music producers use amps and equalisers to fine-tune frequencies and alter tone or character, at Highland Park that’s the job of our Master Whisky Maker, Gordon Motion."
Læs mere ...
Arran White Stag Third Release
- Detaljer
-
Publiceret: torsdag, 26. oktober 2017 17:07
-
Skrevet af MacNiels
Den 6. november kl. 11.00 UK tid 2017 kommer 3. version af Arran White Stag aftapningen.
Aftapningen kan kun købes via Arran webshop og der kan kun købes en flaske per person og der kan ikke forudbestilles.
Et tasting panel har tidligere på året været i gang med at udvælge dette års community bottling
Valget af aftapning er faldet på denne 21 års aftapning der sammensat af to sherry hogsheads fra 1996 ud af tre mulige aftapninger.
Læs mere ...
Glen Scotia Single Cask No. 857
- Detaljer
-
Publiceret: lørdag, 14. oktober 2017 10:36
-
Skrevet af MacNiels
Hvis du kommer forbi Edinburgh Airport, så har du mulighed for at købe en 26 år gammel single cask aftapning fra Glen Scotia. De 204 flasker der er kommet ud af Cask No. 857 kan kun købes i Edinburgh Airport.
Cask No. 857 er destilleret i april 1991 of aftappet i august 2017 ved fadstyrke på 56,5%.
André de Almeida, managing director of Global Travel Retail hos Loch Lomond Group, sige: “We’re pleased to have created the Glen Scotia Single Cask No. 857 in partnership with Edinburgh Airport and World Duty Free. It is a true showcase of the distinctive character and craftsmanship offered by our GlenScotia distillery in Campbeltown, one of Scotland’s five Scotch whisky producing regions.
“Single cask bottlings are very special and are only undertaken with select partners. Edinburgh Airport and World Duty Free now have something unique to offer to their customers and I hope travellers visiting Scotland will enjoy discovering both our Glen Scotia Single Cask Scotch whisky and the maritime influence of Campbeltown.”
Noter:
Offers layers of “honey and brown sugar with juicy pineapple and tangy orange peel”.
Kilde: www.thespiritsbusiness.com
Stauning - Heather
- Detaljer
-
Publiceret: fredag, 13. oktober 2017 15:36
-
Skrevet af MacNiels
Stauning whisky kom i går med en ny aftapning der har navnet Heather.
Aftapningen har ligge på 200 liters ex-bourbon casks.
"Stauning Heather is a Single Malt Whisky. A whisky that appeals not only to fans of Islay whisky. It has got its smoky characteristics of drying and smoking the malted barley with burnt heather from the westcoast Heathlands. But as the smoke is very gentle, delicate and sweet it is not too much for non "Peat Heads"."
Distilled 2013/2014 – Bottled September 2017
Bottles 3200
Læs mere ...
Johnnie Walker Black Label Director’s Cut
- Detaljer
-
Publiceret: torsdag, 12. oktober 2017 21:59
-
Skrevet af MacNiels
For 35 år siden var Johnnie Walker Black Label med i filmen Blade Runner. Efterfølgeren Blade Runner 2049 er ingen undtagelse, her er Johnnie Walker Black Label selvfølgelig også med.
Aftapningen er kommet til at hedde Johnnie Walker Black Label The Director’s Cut og er sammensat af Master Blender Jim Beveridge i samarbejede med filmmaker Denis Villeneuve. Da filmen hedder Blade Runner 2049 er alkoholstyken på Director’s Cut sat til 49% alc.
"With our trademark smokiness and a contemporary twist, Johnnie Walker Black Label The Director’s Cut has sweet fruity vanilla flavours and is bottled at 49% ABV both for added intensity and as a nod to the futuristic period in which the film is set."
Kilde: Johnnie Walker
