Tomintoul 40år Quadruple cask bottling
- Detaljer
- Publiceret: tirsdag, 2. februar 2016 10:27
- Skrevet af MacNiels
Der er kommet 500 flasker ud af disse 4 fade og er aftappet ved 43,1% alc.
Der er kommet 500 flasker ud af disse 4 fade og er aftappet ved 43,1% alc.
Gordon MacPhail Glen Grant 1950
- Detaljer
- Publiceret: torsdag, 7. januar 2016 18:41
- Skrevet af MacNiels
Investeringsselskabet Wealth Solutions har aftappet en Glen Grant fra Gordon & MacPhail fra 1950.Dette er der kommet 218 crystal decanters ud af med en 65 år gammel Glen Grant ved fad styrke, der er selvfølgelig ikke tilsat farve eller koldfiltreret.
Ewen Mackintosh, chief operating officer hos Gordon & MacPhail udtaler “On 14th October 1950, a Sherry butt was filled at Glen Grant Distillery – one of many casks filled by Gordon & MacPhail that year"
"The Sherry butts were pinpointed as casks to be left for longer maturation. Indeed, this cask has passed through three generations of the Urquhart family, before finally being selected and bottled on its 65th birthday.”
Dingle aftapper deres første single malt whiskey
- Detaljer
- Publiceret: tirsdag, 22. december 2015 08:48
- Skrevet af MacNiels
Dingle Distillery har aftappet deres første fad med whiskey fra Dingle Cask No 2.Fadet på det irske destilleri blev fyldt i december 2012 og er et American Bourbon cask og det er der kommet 200 flasker ud af til en pris af €350 pr. flaske.
Oliver Hughes, der kommer fra Porterhouse Group der ejer destilleriet udtaler: “in many ways the bottling of Cask No 2 is symbolic, a collector’s item”. “It marks the beginning of a new journey for the distillery. By Easter 2016, enough of the casks will have reached maturity to start bottling and marketing Dingle Single Malt and Dingle Pot Still on an ongoing basis”
Dingle Cask No 2 aftapningen er bl.a. blevet sat til salg hos Dingle Whiskey Bar i Dublin fra mandag den 21. december
Kilde: dingledistillery.ie og
Læse hele artiklen hos Irsihtimes.com
Highland Park King Christian I
- Detaljer
- Publiceret: onsdag, 9. december 2015 16:28
- Skrevet af MacNiels
Max McFarlane fra Highland Park har stykket en ny aftapning sammen i serien "Warriors" der har fået navnet King Christian I, og er den syvende i serien.King Christian I er stykket sammen af en kombination af refill butts og hogsheads og dette er der kommet 300 flasker ud af og er aftappet ved 46.8% alc.
Ifølge Max: “The ferocious winds, which batter Orkney in the winter months, create a uniquely heather based peat that we use to dry our malt after being prepared and turned in our traditional but increasingly rare floor maltings. This unique wood-free peat, imparts the final whisky with subtle qualities, delicate fragrances and softer scents which have remained even after long periods of extended maturation. The colour, as with all bottles of Highland Park, is entirely natural: the delicate coppery shades emerge as re-fill casks release less colour than classic first fill casks. The relatively higher strength ABV, like the colour, is also natural.”
Glenglassaugh Rare Cask batch 2
- Detaljer
- Publiceret: onsdag, 9. december 2015 13:51
- Skrevet af MacNiels
Det ældste fad. cask #2125, en 42 år gammel sag, blev distilleret oktober 1972 of afsluttet på et Massandra Madeira Puncheon. Den er aftappet ved 47.3% alc.
Noter på cask #2125:
On the nose, luxurious rich honey infused with allspice floods over roasted apples while, on the palate, crisp toasted oak characters contrast with Madeira poached pears, sultana syrup and a delicate warm spice.
Den yngste af de otte er en 36 års aftapning, destilleret i oktober 1978 og afsluttet på en Port Hogshead. Dette fad, cask #1118/8, er aftappet ved 43.6% alc.
Noter på cask #1118/8
On the nose, there is a delicious harmony of wild red berries and milk chocolate with a black pepper spice and vintage leather background. The palate brings beautifully elegant red fruit preserve dusted with sweet vanilla sugar combines perfectly with warm oak, cinnamon spice and stem ginger syrup.
Speyburn Clan Cask
- Detaljer
- Publiceret: torsdag, 3. december 2015 08:03
- Skrevet af MacNiels
The Clan Cask er lagt på fad i 1975 og har ligget der i de sidste 37 år på Speyburn dunnage warehouse. Fadet det har ligget på er et tidligere spansk egetræsfad der har indeholdt sherry fra Pedro Domecq der er det ældste Bodega i Jerez. Fadet har oprindeligt indeholdt Pedro Ximenez sherry.Fadet er udvalgt af Distillery Manager Bobby Anderson og dette er der kommet en begrænset mængde flasker ud af.
Noter (Speybrun):
Colour: Burnt copper.
Nose: Spicy and sweet with distinct notes of fruit cake, cloves and raisins on a bed of honey and toffee. Polished wood and dark chocolate aromas emerge with time revealing intense maturity and depth. A drop of water brings out sweet green apple freshness.
Taste: Full bodied and rich from the start. Bursting with spicy praline and butterscotch flavours underpinned by mouth-watering leathery bitterness.
Finish: Long and intense. Speaks of hot Christmas pudding and pepper.
Alc vol: 55.4%
Flasken kan købes hos Speyburn webshop til en pris af £230 pr.
Kilde: Speyburn
The single cask range fra Diageo
- Detaljer
- Publiceret: mandag, 30. november 2015 15:48
- Skrevet af MacNiels
Diageo sender tre aftapninger ud i travel retail market, Port Ellen, Cragganmore og Royal Lochnagar. Det er ikke hvad som helst de sender på markedet, det bl.a den hidtil ældste Cragganmore aftapning til dato fra Diageo.Der er tale om en 33 år gammel Port Ellen, 43 år gammel Cragganmore og en 36 år gammel Royal Lochnagar.
Port Ellen og Cragganmore vil kun være at finde i travel retail market, hvor i mod Royal Lochnagar vil kunne findes andre steder.
Der kommer 210 flasker af Port Ellen til en pris af US$7,020
Noter: “intensely smooth and sweet-centred with gentle salt and spice notes”.
Kilchoman 10yo (på auktion)
- Detaljer
- Publiceret: søndag, 29. november 2015 16:57
- Skrevet af MacNiels
Den 14. december 2015 vil fad nr. 1 blive 10 år gammel.Hele fadet vil ikke blive aftappet, men til gengæld vil man aftappe en enkelt flaske fra fad nr. 1 og bortauktioner denne til fordel for The Beatson Cancer Charity.
Auktionen vil være åben for alle og man ville kunne deltage via Kilchomans hjemmeside mellem kl. 12.00 middag den 7. december til den 14. december kl. 12.00 (GMT)
Denne ene flaske vil blive hånd aftappet af grundlæggeren Anthony Wills fra fad nr. 1 på præcis det tidspunkt hvor fadet bliver 10 år gammel.
Kilchoman vil ikke aftappe andre 10års Kilchoman inden for den nærmeste fremtid pga. mangel på fade.
Flere artikler ...
- The Balvenie 50 YO Cask 4567 til Danmark
- Tre nye GlenDronach til DK
- 3 nye fra Glenturret Destilleri
- GlenDronach - 12yo "Master Yoda"
- Stauning Doublewood og Traditional
- Ballantine’s Signature Oak Edition – European Oa
- Kilkerran calvados cask
- Ardmore PortWood finish
- Balvenie DCS Compendium
- Glenfarclas 1956