GlenDronach Cask Strength Batch 7
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 29. Juni 2018 07:56
-
Skrevet af MacNiels
GlenDronach er kommet til den 7'ende aftapning i deres Cask Strength afatpning.
Denne aftapning har ligget på Pedro Ximénez og Oloroso sherry casks.
Master Blender Rachel Barrie har udvalgt fadene til denne aftapning og hun siger: "The GlenDronach Cask Strength Batch 7 is rich in the rewards of slow, mellow and complex sherry cask maturation in the earthen-floored dunnage warehouses at Glendronach; the rewards being a sublime aroma, rounded taste, full body and long-lasting finish. With a cask selection spanning Summer, Autumn and Winter distillation at GlenDronach, the resulting marriage delivers a malt with a robust heart, complex taste and smooth mellow maturity, belying it’s 57.9% cask strength. A drop or two of water rounds and mellows the flavour further revealing figs, walnut cream and traces of aromatic tobacco lingering into the persistent sherry cask finish.
Læs mere …
Jura - One For You
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 29. Juni 2018 07:44
-
Skrevet af MacNiels
Jura kommer med den tredie og sidste i serien 'One For'.
I 2016 kom de med One For The Road aftapningen til ære for den tidligere Distillery Manager Willie Cochrane. I 2017 kom One And All som er hyldest til destilleri teamet.
One For You er skabt for at fejre Diurach community
One For You har ligget american white oak ex-bourbon barrels og der efter flyttet over på american white oak virgin quarter casks og er aftappet i en alder af 18 år.
Læs mere …
BenRiach Temporis 21yo
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 27. Juni 2018 14:22
-
Skrevet af MacNiels
BenRiach startede tilbage i 1970'erne med at destillerer med peated malt og har derfor i en længere periode haft mulighed for at aftappe peated BenRiach.
Det nyeste skud på stammen af peated aftapninger hedder Temporis hvilket betyder 'tid' på latin.
Master Blender hos BenRiach har fundet fire forskellige typer fade der mikset for at finde frem til Temporis aftapningen. Der er tale om bourbon barrels, virgin oak, Pedro Ximenez sherry og oloroso sherry fade.
Temporis er aftappet ved 46% alc.
Noter (BenRiach):
Nose: Caramelised pear and toasted oak spice fuse with honeyed peat and smoked pinewood.
Colour: Rich amber.
Taste: Smooth creamy peat builds to uncover roasted orchard fruits and eucalyptus. Tropical pineapple and star anise gradually appear with smoked cinnamon embers, lingering long into the sweet and smoky finish.
Kilde: BenRiach
Arran 'The Explorers Series'
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 26. Juni 2018 09:28
-
Skrevet af MacNiels
Ny serie fra Arran er på vej. Serien har fået navnet 'The Explorers Series' og den første aftapning i denne sereie hedder Brodick Bay. Brodick Bay er bugten ind til Brodick by hvor færgen fra fastlandet ligger til. Det er også her fra bugten at Arran distillery kan skimtes.
Brodick Bay vil kunne løbes igennem udvalgte forhandlere sidst i denne måned og i UK og hos deres web shop fra den 10. juli. Der går lidt længere tid inden der er at finde i handlen i resten af verden.
Der er tale om en 20års aftapning der har ligget på bourbon barrels og sherry hogsheads inden det er overført til oloroso sherry butts fra Bodegas Tradicion i Jerez de la Frontera Spanien.
Læs mere …
Tre nye aftapninger fra Loch Lomond
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 20. Juni 2018 21:38
-
Skrevet af MacNiels
I samarbejde med de to golf legender Colin Montgomerie og Paul Lawrie, kommer der nu tre nye aftapninger fra
Loch Lomond i forbindelse med et 5 års partnerskab med The Open Championship golf tournament.
De to af aftapningerne er Vintage 1990 er aftappet for at ære Paul Lawrie The open sejr i netop 1999.
1999 Vintage Autograph Edition er sammensat af Loch Lomond master blender Michael Henry i samarbejde med Lawrie, og bærer Lawries autograf. Den har ligget på refill American oak hogsheads og ex-Bourbon barrels og aftappet ved fadstyrke på 50,8% alc.
1999 Open Course Collection Carnoustie er en limited single malt til ære for Carnoustie Golf Links i Angus, hvor Lawrie vandt The Open. For at finde frem til denne aftapning har Michael Henry samarbejdet med Colin Montgomerie og de har fundet frem til refill American oak casks fra 1999 og aftappet disse ved 47,2% alc.
Læs mere …
GlenAllachie til Danmark
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 19. Juni 2018 09:52
-
Skrevet af MacNiels
Billy Walker har mere end 50 års erfaring i whiskyindustrien. Efter salget af The BenRiach Distillery Company er han nu klar til sit livs næste store whisky-eventyr. Ved sin side har han som partnere Trisha Savage og Graham Stevenson. Det bliver nok lidt af en rejse som Billy Walker inviterer os alle med på!
I anledningen af at GlenAllachie kommer til Danmark, vil der være gratis whiskysmagninger rundt omkring i Danmark fredag d. 6. juli 2018 fra kl. 14.00 hos følgende forhandlere
Læs mere …
Laphroaig Cairdeas Fino
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 13. Juni 2018 12:34
-
Skrevet af MacNiels
For Friends of Laphroaig er der kommet en ny Cairdeas aftapning.
Cairdeas Fino har ligget i Warehouse 8 og 10 og er en double maturation i first fill bourbon casks og herefter over i Fino Sherry Casks.
Cairdeas Fino er aftappet ved fadstyrke på 51,8% alc.
Pris pr. flaske £76.09 (maksimum 2 flakser pr. FOL)
Kilde: Laphroaig
BenRiach Batch 15
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 10. Juni 2018 10:23
-
Skrevet af MacNiels
I år har Master Blender Rachel Barrie udvalgt 17 fade der indgår i Batch 15. 11 af disse er unpeated og seks er Highland peated, alt dette i et miks af fadtyper som port pipes, moscatel hogsheads, sauternes barriques, rum barrels og virgin oak. Der er selvfølgelig tale om enkeltfadsaftapninger og ikke en blend af fade.
Master Blender Rachel Barrie siger: "Batch 15 provides a rare opportunity to explore the many facets of BenRiach maturation in one batch, something us whisky makers are lucky to do every day. From the sweet side of Marsala wood to the exotic fruity side of Rum and the barbecued smokiness of charred American Virgin oak, there is a cask to suit every whisky lover’s palate. Now’s the time to explore, take your pick and find the cask you most enjoy!"
Fadene er fordelt ud over forskellige områder:
Europa har fået fadene: Casks 6898, 7859, 7610, 3071, 3236, 5807, 7722, 8731 og 2048
Asien, Australien, New Zealand og Canada har fået fadene: Casks 7383, 979, 4437, 2682, 5014, 1855, 2406 og 8737
Læs mere …
