Hallo Peter

Så er jeg klar, har fået lov at bruge nogle af mine mange afspadseringstimer som jeg har tilgode
Vi ses d. 16 februar og husk det også Jørn.G.
Tid og sted hører vi nærmere om?

Slainte uldall7000

Selvfølgelig Uldall, og jeg husker også lidt til toget

Jeg regner med at du sørger for pladsbilletter igen - Det gik jo godt sidst. Send en mail med afgangstidspunkt.

Til alle deltagere den 16. februar 2008 hos Peter - Det bliver stort !

Hej folkens
Det ser ud til at blive en rigtig spændende smagning vi har fået stablet på benene her, så må jeg jo se om jeg kan finde en menu der passer til! Lidt at spise skal det i hvert fald nok blive til.
Selvom der er to dage til deadline så vil jeg alligevel lige nævne listen over flasker der er tilmeldt her

Listen over tilmeldte flasker (de er alle meldt til offentligt)
15yo Single barrel Cask 7634, dest 28.06.89. bott 30.08.04.
Balvenie, Islay Cask, 17yo, 43%
15 års Single Barrel, dest. 28/9 1982 bottl. 19/8 2002 den på de berømte 50.4%,
Balvenie Founders tappet i 80'er i den gamle cognac shaped bottle.
OB - Single Barrel - 15yo - 23/07/1990-10/02/2006 - C#11357 - B#205/350 - 47,8%
Balvenie 14år Rumwood 47,1%
Balvenie 15års, 01/03/1989 - 31/03/2004, cask no.1961, bottl no.205, 47,8%
Balvenie 21års port wood
Balvenie, Founders Reserve, 10yo, 40%
OB - 12 yo - DoubleWood.
+ 4 mere Balvenier

Derudover
Clynelish 17års, 25/11/1987 - 04/05/2005, refill butt, cask no.990326, bottl no 406/565, 55,3%
Highland Park 25år 50,7%
Inchgower Cadenhead 14 års 46%
DTC Mortlach 16 years - 11.1998 -> 11.2005 - cask 4743 - bo. 579/632 - 57,9 %.
Murray McDavid Mortlach 1993 12 yo Bourbon/Syrah (rødvins finsh).

Og med den liste er det vist heldigt nok at det ikke udelukkende er Cask strength whisky'er vi skal igennem, ellers sku jeg vist ha fat i nogen madrasser....

Glæder mig til at se jer

Peter

Peteys wrote:

Og med den liste er det vist heldigt nok at det ikke udelukkende er Cask strength whisky'er vi skal igennem

Er det ikke kun en 3-4 stykker der reelt er CS..?

Peteys wrote:

15 års Single Barrel, dest. 28/9 1982 bottl. 19/8 2002 den på de berømte 50.4%,
Glæder mig til at se jer

Den er også berømt for at være 20 år gammel og for at være destilleret på min 15 års fødselsdag.

Hering (der også glæder sig!)

Hering wrote:

Peteys wrote:

15 års Single Barrel, dest. 28/9 1982 bottl. 19/8 2002 den på de berømte 50.4%,
Glæder mig til at se jer

Den er også berømt for at være 20 år gammel og for at være destilleret på min 15 års fødselsdag.

Hering (der også glæder sig!)

Hvis det skulle være fra fad 4870, er det den samme som jeg tidligere har tømt en flaske af i rekordfart,
den er rigtig lækker!

Det skal nok blive godt

Lading

Kære Lading

Den er fra fad nr. 4870, bottle nr. 140.
Jo det bliver en stor lørdag.

Slainte uldall70000

Så fik jeg også fundet et par flasker frem:
17års SherryCask
91' Portwood
Burnside 6års
Cad. 1979-92

lading

Hej Peter

Hvordan ser tilmeldingen ud ?

Er der plads til endnu et medlem fra Fredericia Whisky Golf Society ?

Han fylder ikke ret meget - Er kun 207 cm høj

Så er vi ved at have en menu der ser nogenlunde sådan her ud:

Burnside 1996 - 6år - 46% - refill bourbon - Ultimate
10år - 40%
Gammel 10års

12år - 40%
12år - cadenhead - Maj 1979/marts 1992 - oak cask - 59.5%

14år - roasted malt - 47.1%
14år - rum wood - 47.1%

17år - new wood - 40%
17år - islay cask - 43%
17år - sherry cask - 43%

1991 - port wood - 40%
21år - port wood - 43%

Single Barrel - 15år - 01.03.1989 - 31.03.2004 - Cask 1961 - 47,8%
Single Barrel - 15år - 28.06.1989 - 30.08.2004. Cask 7634 - 47.8%
Single Barrel - 15år - 10.01.1990 - 17.02. 2005 - Cask 255 - 47,8%
Single Barrel - 15år - 23.07.1990-10.02.2006 - Cask 11357 - 47,8%
Single Barrel - 15år - 12.4.1991 - 03.11.2006 - Cask? - 47.8%
Single Barrel - 15år - 28.9.1982 - 19.8.2002 - 50.4% - Cask 4870

Mortlach - Murray McDavid - 1993 - 12år Bourbon/Syrah 46%?

Mortlach - DTC - 16 år - 11.1998 -> 11.2005 - cask 4743 - bo. 579/632 - 57,9 %.

Inchgower Cadenhead 14 år 46%

Glen Grant - 16 år - Signatory Cask -
1990 - 59% - 28.03.1990 - 16.02.2007 - refill Butt - cask 7119

Clynelish 17år - 25/11/1987 - 04/05/2005 - refill butt - cask no.990326 - 55,3% - Signatory

Highland Park - 25år - 50,7%



lading

14års rum wood (flemming?)

Jeg byder gerne ind med min Balvenie Rum Wood - og så har jeg lige åbnet en Glen Grant 16 år Signatory Cask - fik jeg den præcise adresse og tidspunkt - evt bare på pm.

Slainthe

Flemming

Hej Flemming (og i andre tilmeldte)
I får lige alle sammen en PM med adresse osv. i morgen.
Peter (Lading) og mig glæder os til at se jer på lørdag

Peter

Hej alle i tilmeldte, der sku ligge en pb i jeres indbakke med detaljer etc. men i kan lige melde tilbage hvis i ikke har fået den, så skriver jeg bare igen!

Peter

Hej til alle deltagere på lørdag, og selvfølgelig også til alle andre her på whiskynyt.dk

Jeg har som en lille optakt til storsmagningen på lørdag lavet en lille powerpoint med billeder fra Balvenie og Dufftown.

Fredericia Whisky Golf og Gourmandise Society var på besøg i juni 2006, og det blev, vel nok, den største dag for vores lille forening fra Fredericia. Vi fik en superdag sammen med Dennis Macbain - Både på The Balvenie og efterfølgende på golfbanen. At det hele så sluttede med en smagning på The Whisky Museum, gjorde jo absolut ikke det hele dårligere !

God fornøjelse med billederne - Jeg håber de giver lidt forventning til lørdagens smagning

Hej gutter
Det endelige program er ikke 100% på plads endnu, jeg mangler satdig at få at vide hvad den sidste mand tager med, men vi når det nu nok.
Jeg har aftalt med MacNiels at jeg henter div. tomme sampleflasker ved ham, så der er mulighed for at købe sampleflasker her på lørdag. Priserne er de sædvanlige som i kan finde andetsteds på siden.

I pb'en glemte jeg at nævne at Peter og mig godt vil be om en 20 fra jer hver til brød og mad, håber i syntes det er iorden.

Peter

Glen Grant 16 år Signatory Cask data?

Hej Peter

Glen Grant 1990 16 år - 59%
destillleret 28.03.1990 - aftappet 16.02.2007
refill Butt - cask 7119
Flaske nr 168 af 580 (hvis nogen skulle støde på den hos en italiensk Ebay sælger inden længe......)

Slainthe

Flemming

PS: OK med et beløb til lidt fast føde....

Single Barrel - 15år - 23.07.1990-10.02.2006 - Cask 11357 - 47,8%
Single Barrel - 15år - 12.4.1991 - 03.11.2006 - Cask? - 47.8%
Single Barrel - 15år - 28.9.1982 - 19.8.2002 - 50.4% - Cask 4870
Single Barrel - 15år - 28.06.89. bott 30.08.04. Cask 7634 - 47.8%?
Single Barrel - 15år - 01.03.1989 - 31.03.2004 - Cask 1961 - 47,8%

Alle disse er nedvandet til 47,8% - og hvorfor nu det - jo for ellers så skulle man jo en ny etiket hver gang med ny alkoholstyrke.
Til gengæld vil man se, at den 3. er 19 år - og ikke som etiketten anfører 15 år. For man havde ikke mere Balvenie på lager, der opfyldte kvaliteteskravet - og man havde jo netop valgt at markedsføre Balvenie med en alder for hver type - så den 15 årige blev pludselig bare lidt ældre, men det har jeg til dato ikke hørt nogen klage over.

Slainthe

Flemming

Og den 3 er på 50.4%, det er kun de "nyere" der er nedvandet til 47.8% Flemmimg ik' os'.
Der kommer yderligere en 15 års med på smagningen destt. d. 10/01 1990 og bott. d. 17/02 1990 fra fad nr. 255 flaske nr. 179.
Ses på lørdag og vi skal nok huske penge til maden.

Slainte
uladll7000

Hvis i bladrer tilbage vil i kunne se den komplette liste som Lading opdaterer hele tiden. Den sidste flaske fra 11.manden bliver en overraskelse (jvf ham selv!)

Peter

Bliv nu ikke skuffet, i ordet overraskelse ligger der måske kun, at han ikke ved hvad det skal være, men måske bliver vi overrasket eller! eller overrasket skuffet.
Slainte uldall7000

uldall wrote:

Der kommer yderligere en 15 års med på smagningen destt. d. 10/01 1990 og bott. d. 17/02 1990 fra fad nr. 255 flaske nr. 179.

Det må jo siges at være en meget ung spirituose. Den kan vel ikke betegnes som værende whisky

EV

Ja de små taster Ecko Victo
2005 er bottle year

Slainteuldall7000

Bliv nu ikke skuffet, i ordet overraskelse ligger der måske kun, at han ikke ved hvad det skal være, men måske bliver vi overrasket eller! eller overrasket skuffet.

Om du medbringer den 50 årige Balvenie, så bliver vi overraskede - og ikke skuffede......

Slainthe

Flemming

Jeg har lavet et lille forslag til rækkefølge, det behøver ikke være den endelige version, men så kan man da lige printe den ud og tage med.

Peter

nu også med listen vedhæftet...

Lading wrote:

Clynelish 17år - 25/11/1987 - 04/05/2005 - refill butt - cask no.990326 - 55,3% - Aftapper?

lading

Signatory

mvh
Michael

dmwa wrote:

Glen Grant 1990 16 år - 59%
destillleret 28.03.1990 - aftappet 16.02.2007
refill Butt - cask 7119


Slainthe

Flemming

......og hvad står sådan en flaske i med dagens Bjødstrupkurs?

Lading

Tak for en hyggelig smagning allesammen

Dagens bedste var efter min mening et par af 15'erne (1,3 og 6 med 4 og 5 kort efter). den bedste var dog Roasted malt (hov det var jo min flaske :shock: ) nå men sådan kan man jo være heldig ind i mellem. Der var dog ikke nogen jeg følte faldt igennem.

Som desert var der HP25 OB (som jeg først allersidt på aftenen så var en 25'er og ikke en 12'er R** og Nøgler). samt FF Mortlach (smagte sku lidt vandet efter så mange whiskyer, har smagt mange bedre Mortlach'er, men foretrækker også langt ex-bourbon casks når ikke whiskyen er røget (hvor jeg kan lide begge)
Mortlach Bourbon/Syrah var igen en af de få mærkelige finisher der ku gå. En Glendronach (27års?) Signatory samt Clynelish (Også Signatory) sluttede af (altså lige inden HP25 som jeg ikke havde skænket den store tanke inden.... bugger)

Den nye Sherrywood Balvenie skal i øvrigt nok blive et hit for dem der er vilde med sherry-whisky, selvom den "kun" er 43% så kan sherry'en sagtens skinne igennem.

Vi ses
Peter

dmwa Skrev:

Glen Grant 1990 16 år - 59%
destillleret 28.03.1990 - aftappet 16.02.2007
refill Butt - cask 7119


Slainthe

Flemming



......og hvad står sådan en flaske i med dagens Bjødstrupkurs?

Lading

Den fås for DKK 475.00

* * *

Tak for en hyggelig eftermiddag - jeg beklager, at jeg måtte gå "så tidligt" - men en stor T-bone steak ventede - plus et par glas rødvin....

Min absolutte favorit var også Balvenie Toasted - den må jeg finde en flaske af.... og så den ældre udgave af 15 års Balvenie. Og den gamle, originale 10 års Balvenie - var så god som jeg huskede den.

Slainthe

DANSK MALTWHISKY AKADEMI

Flemming

dmwa wrote:

Den fås for DKK 475.00

Sæt lige en til side!



Første halvdel af smagningen