Cadenheads Littlemill

Duft: Vanille, Pærer (noget lukket i duften, måske den høje styrke driller næsen lidt)
Smag: Kaffe med fløde og mørk chokolade. Vanille. Virkelig et mouth-feel der vil noget, den skal næsten tygges.
Eftersmag: Tør og citrusagtig, og rigtig behagelig lang

Karakter 8/10

Virkelig en god aftapning, Cadenheads er altså altid høj klasse

Er på Littlemill også:

duft: dufter frisk, honning melon, mango, ananas, dufter lidt hen ad hvis har fået givet sin vodka og juice for lidt juice
smag: grøn te, vanilie, lemon, wau den er kraftig. ananas
afslutning: lækker dram der bliver hængende et stykke tid, med noter af lemon, honning, mango

Med et par dråber vand bliver den lidt nemmere at gå til. Noterne ændre sig ikke så meget.

Smagte den første gang på whiskymessen og fik lokket Peteys til at købe en flaske. Jeg har nok ikke været helt frisk for jeg kunne ikke erindre at han havde købt den før han fik sagt at han håbede at den var værd at drikke. Lidt bleg blev jeg, men den er altså værd at drikke, meget endda.

8/10

Niels

10. December

2 x Arran

Den første er fra WhiskyOwner
næse: malt, vingummi, akasia honning
smag: umm.. lækkert bourbon fad, frugt karamel
afslutning: malted, lyng, honning,

7/10

Jeg vil umiddelbart kalde dette for en lækker Arran, elegant, power og meget let drikkelig.

OB champagne
lukket i duften, mørk chokolade, røde druer, cacao,
smag:vinøs, der er rigtig meget power i den, ikke den mest komplekse smag.
afslutning: igen cacao, vinøs, rum toppe

5 ½/10

En helt anderledes dram, den har ihvertfald ligget så længe på champagne fad at det kan duftes og smages.
Den er ikke desideret dårlig, men den fra WhiskyOwner er altså bedre.

Detaljerne på de to dramme kommer senere.

Niels

11. December

3 x Balvenie

OB - Golden cask
næse:Typisk balvenie i næsen, honning, lyng, malted, som en kornmark en varm sommer dag
smag: cremet, honning igen, marcipan, nødder
afslutning: nødder, marcipan, honning, rør sukker

6/10

rum cask
næse: rum fornægter sig ikke i næsen, lys rum, hint af accetone, muggen halm
smag: meget sød, kandis, meget rum agtigt. Den har mere rum noter end f.eks. Springbank rumwwod
afslutning:igen rum, marcipan

Jeg plejer at være begejstret for rum finishes eller rum wood. Denne er måske i overkanten for mig. Det søde marcipan agtige med rum bliver lige en tand for meget. Den får kun 4 ud af 10 fordi jeg synes at rum'en har taget for meget over og bliver for sød. Balvenie er ikke robust nok til at kunne magte sådanne et intens fad.

4/10

Glenlivet-Balvenie - Cadenheads
næse: accetone, den nermest bider i næsen
smag: peber, masser af træ, rådden halm, våd efterårs skov
afslutning: bliver hængende et godt stykke tid, woody, meget intens, der kan tygges på den længe.

Der er rigtig meget wau i denne. Kan dog ikke helt bestemme mig for om det er godt eller skidt. Smager ikke som Balvenie.
Den får ikke mere end 5/10 lige nu. Skal prøves igen senere hvor der er lidt mere tid til at lade den stå i glasset.

Niels

Er også bagud, så det bliver lige 12. december først.

Glenury Royal 23 yo Rare Malts 1971/1995 61.3% (så vidt jeg husker)

næse: sød vingummi blandet med sherry noter, blomster, appelsiner, dufter fantastisk
smag: igen meget sød, kandis, vingummi, skumfiduser, et virkeligt godt second fill sherry vil jeg tro, et strejf af røg.
afslutning: en lækker blanding igen af det søde og sherry (og appelsiner), til trods for det høje alkohol så har jeg har ikke fundet det nødvendigt at hælde vand i den. Den er intens hele vejen igennem. Kalenderens indtil videre bedste dram.

Den skal vel næsten have et 9 tal ud af 10.

Lading, hvis du ikke kan drikke resten, så har jeg en aftager

Niels

Og så til den 13. December

2 x Glenmorangie

Glenmorangie - OB 18yo Extremely Rare 43%

næse: malt, nødder, mandler med hint af hindbær
smag: nødder, engelske vingummi (de røde), en smule kongen af Danmark bolcher.
afslutning: nødder og hindbær.

En fejlfri dram men uden de store overraskelser. Det Extremely Rare må være middelmådigheden.
5/10

Glenmorangie OB håndaftappet, detaljer har jeg desværre ikke skrevet ned.
næse: grønner noter, lim, vanilie, lækker spinkel duft
smag: peber, vingummi, gule pærer, kort smag med masser af power.
afslutning, kort og kan ikke helt følge med duften.

med vand:
næse: åbner sig med ny slået græs, dufter i det hele taget meget frisk.
smag: kan ikke følge med duften og dør hurtig ud.

Denne ville jeg gerne give 8/10 for duften, men samlet set så kan den ikke nå derop, desværre.
Duften er virkelig lækker, men der er slet ikke nok smag til at det virker, desværre.
5 ½/10 ØV, for det er virkelig en man kan sidde og dufte til i lang tid.

Niels

Er med på Bowmoren

næse: sød, meaty - måske noget røget skinke
smag: lavendel eller som også skrevet FWP. Og masser af det. mere røget skinke
afslutning: igen FWP, man kommer vist til at bøvse blomster efter denne.

Hvis man er vild med Bowmore, så skal man have fat i denne. Hvis man som mig ikke kan døje FWP, så er det ikke lige sagen.

3 ½ /10

Niels

Er også med på bowmoren

Næse: Søde pærer, æbler, let svovl
Smag:Langt mere påtrængende røg end duften antyder, æblerne er nu ovre i den mere søde afdeling. Kanel og brændte mandler
Eftersmag: Frisk og behagelig lang. Når røgen har fortabt sig er der marcipan der bliver hængende

Jeg ville gætte Bowmore hvis jeg ikke vidste hvad det var (men det er jo selvfølgelig nemt at sige når man ved hvad det er), en lækker sag, som har en god alder

7 ½/10

Lars

Vatted Islay:

næse: til trods for en halv stoppet næse så kan man fornemme røg, bacon og noget lime
smag:igen røg, men ikke på en brutal måde.
afslutning: afslutningen minder mig om Laphroaig der har den jod / hospitals agtige smag.

5/10

Pga halsbetændelse er jeg kommet lidt bagud i kalenderen, så her kommer mine noter for 10. dec

Whiskyowner Arran 1996
Næse: Vanille, sommerblomster, en lille anelse sprittet
Smag: Peber, vanille, En svag baggrund af røg
Eftersmag: Flødekaramel

6/10

OB Champagne
Næse: En meget kort men bastant sherry duft som går over i noget gin-agtigt
Smag: Virkelig en powersmag, helt uventet ifht duften, lakrids og et kort besøg af et læderbælte
Eftersmag: Lang behagelig lakrids smag som bare bliver hængende med en lille anelse peber

En anderledes dram, helt uvant OB'er, der er dog måske ikke så meget sammenhæng mellem duft/smag.

6/10


Så må jeg lige nappe dagens dram
Whisky Owner: Vatted Islay 16yo

Næse: Slukket sankthans-bål (havde egentligt skrevet fugtigt bålsted, men ændrede det til Sankt Hans bål da der er noget sommeragtigt over duften, græs måske?)
Smag: Så kom der liv i røgen. Vi er klart på Islay, men man får også peber og karry noter.
Eftersmag: Sød røg

5/10 (er ikke vanvittig begejstret for røgbomber p.t.)

CaskOwner Glen Grant 16 års

Næse: Frisk, Klemmentiner, tung malt
Smag: Masser af frugter, citrus, eukalyptus
Eftersmag: Olieret/flødeagtig karamel

Hæderlig dram

6/10

Pga kulde og frost (eller i hvert fald massive mængder sne) står dagens bonus-whisky på

Whiskyowner Glen Grant 1965.

Næse: Frugtig, Chokolade, rosiner, det er afrundede dufter uden de skarpe kanter
Smag: Rosiner, Appelsiner, Nødder, marcipan.
Eftersmag: Mellemlang afrundet smag hvor noterne dæmper sig stille og roligt

Der er så meget jul over den whisky at den passer godt ind i årstiden. Den har i den grad udviklet sig positivt i flasken, hvor jeg tidligere har synes den var ret svingende, hvor især eftersmagen var "speciel", sådan on/off/on/off-agtigt - men nu hænger den godt sammen

Karakter 8/10

CaskOwner Glen Grant 16 års

næse: en masser nøder synes jeg at finde, lemon, i det hele taget meget frisk i det
smag: bløde noter af lys honning og noget hvid chokolade
afslutning: hænger fint et stykke tid og varmer godt

6/10

Whiskyowner Glen Grant 1965.

næse: godt brugt sherry fad, gammel læder, støvet loft og godt modne æbler
smag: æblekage (med makroner), sød mørk rum, mørk honning
afslutning: hænger meget i ganen og i et gost stykke tid.

Den virker slet ikke som en 40 år gammel Glen Grant, det halve ville jeg nok have skudt på hvis jeg havde fået den blind.
Efter at den har fået lov til at stå fra sidste år er den blevet noget bedre.

7 ½/10 kan det blive til. En god dram men den mangler lige det sidste.