Hej
Har lige åbnet min cask strength Laphroaig. Her genfandt jeg nogle smagsnoter og kvaliteter, jeg mindes fra første gang jeg smagte den almindelige 10års
Jeg er ikke i tvivl om at denne har ændret sig til lidt mere "mainstream", og jeg tror, de har gjort det for at tækkes et bredere publikum

Cask udgaven er på trods af farven (mit Farbstoff) absolut en værdig repræsentant for tidligere tiders Laphroiag "potens". Og de 55,7% gør den så absolut ikke ringere, så kan man selv komme vand i efter behov/smag

Absolut en behagelig overraskelse. Eneste "problem" nu - hvad stiller jeg op med den almindelige 10 års på 40%? Jeg kan ikke sælge den til min svigersøn, nu han også har smagt den"ægte" vare

Glæder mig til Quarter Cask ankommer, og til at se, om den indeholder nogle af de samme kvaliteter

Vil gerne lave en sammenligning mellem denne og CS, samt evt. 15år. Desuden Cadenhead, MMD og DL OMC udgaver. Altså en Laphroaig vertikalsmagning, evt. med alm. 10års som "aperitif"

Jeg har vist stadig omkring en ½ flaske 15års, som jeg gerne stiller til rådighed samt en slat CS

Har også en flaske (fantastisk, synes jeg) Lagavulin 12 CS hvis det skulle have nogen interesse til sådan en sammenkomst

såe - just name the time & place

mvh

Claus aka BigMac

Alle jer der var så heldige at være interesseret i whisky dengang Laphroaig smagte "som vor mor lavede den", og som mindes den med længsel, kunne I ikke give et referat af jeres erfaringer med Quarter Cask (QC), når I får dem? Hvis den så smager af "som vor mor ...", så kan vi, for hvem whiskyentusiasmen er af relativ ny dato, jo måske være så heldige at kunne anskaffe os en flaske QC og smage Laphroaig "som den var engang"...

Kvak

McKermit

Jeg har smakt Quarter Cask. Den ble presentert på Oslo Whiskyfestival og vi har også hatt den på et møte i Norsk Maltwhiskylag.

Quarter Cask er ikke en typisk Laphroaig og definitivt ikke "som den var engang". Den er mye mer avdempet i lukt og smak og gir nok ikke et kick til de som liker Laphroaig pga den intense røyksmaken.

Jeg tilhører de som ikke liker Laphroaig spesielt godt. Jeg likte imidlertid Quarter Cask.

Quarter Cask vil altså være skuffende for noen og en positiv overraskelse for andre.

Karlejnar skrev

Absolut en behagelig overraskelse. Eneste "problem" nu - hvad stiller jeg op med den almindelige 10 års på 40%? Jeg kan ikke sælge den til min svigersøn, nu han også har smagt den"ægte" vare

Jeg var lige inde og kigge i skabet. Der stod en 1L Laphroaig, men den var på 43%. Er det fordi det er en liter købt i lufthavn(toldfrit)? eller er det den gamle udgave?
Jeg kan ikke huske om den er købt i 2000 eller 2002, og jeg har desværre ikke skrevet det ned.

Bjarne H.

Hej Bjarne

Jeg tror det har skiftet lidt mellem 40% og 43% evt. til forskellige markeder. Men det, jeg mener med den gamle udgave, hvis man kan kalde den det, var at den var mere intens i røgen og tørven end den nuværende. Disse kvaliteter er helt klart til stede i cask strength udgaven Der skelnes forøvrigt også mellem forskellige CS udgaver, min har en rød stribe, der hvor der står "cask strength" og er på 55,7%.
Og det var vist tilbage i '98-'99, jeg smagte den almindelige 10-års første gang. Kan da ikke lige huske, om den var 43%, men da det var på Halkær kro til musik, og Eskil, som hyrer musikere altid plejede at bede dem om at tage whisky med fra UK, så har den nok været 43%.
Den, jeg har i skabet nu, er som sagt på 40%, men den er købt hos Otto Duborg.
De samme smagsnuancer finder man for øvrigt også i mange uafhængige aftapninger af Laphroaig'en. F.eks. Cadenhead's

Og Ivar, jeg er da lidt skuffet over, at Quarter Cask'en ikke har de "gamle" smagsnuancer Det er jo egentlig det, de slår meget på ved lanceringen, at den skulle være som i gamle dage Men måske ligger disse gamle dage meget længere tilbage i tiden end vores "gamle dage".
Og måske smagte Laphroaig helt anderledes dengang :

Så McKermit, du må ha' fat i en cask strength eller en IB'er, hvis du vil smage det vi "gamle" går og fabler om

Halkær Kro ? Er det de kører med Skorske aftener en gang imellem eller er det lidt længere nordpå ?. Mine forældre har vist været til et eller andet Skotte-fis omkring Vegger-Nibe !

Med hensyn til alkoholprocent, var det sådan i gamle dage (I standardaftapningernes tidsalder) at der var en almindelig 40% og så en toldfri 43%. Hvorfor ved jeg ikke....

MacDeffe

Halkær Kro ? Er det de kører med Skorske aftener en gang imellem eller

Der er i al fald folkemusik koncerter der ind imellem (og vist osse lidt teater)
Vi plejede at komme der fast til koncerter, men det er blevet lidt sjældnere på det sidste. www.halkaer.dk/

Vores første koncert i '98 deroppe står stadig i min erindring, som noget af det bedste violinspil, jeg har hørt. På den ene side en ung, sprælsk og vild Harald Haugaard. På den anden side en stille og følsom Dave Swarbrick (ja ham fra Fairport Convention).
Og hans indledende bemærkning: "Now I wouldna mind a Talisker and a glass of "wotter" coming my way"

Ak ja, det var dengang både Talisker og Laphroaig var faste malts i baren De sidste gange vi var deroppe, var der nogle andre, der stod for baren og maden, og de syntes nok ikke, der behøvede at være andet end øl og vand

Karl Ejnar skrev:

Jeg tror det har skiftet lidt mellem 40% og 43% evt. til forskellige markeder.

Det er sikkert rigtigt. Jeg har købt en del 10 års efterhånden. Nogle gange 1 liters og andre gange 0,7. Nogle gange på Nettorvet og nogle gange andre steder. Nogle gange er de 40%, andre gange 43%. Jeg kan dog ikke gøre rede for hvor hvilke er købt, men alle er købt i Danmark!

Forleden skrev du iøvrigt hvornår dine Laphroaig standardaftapninger var aftappet. Jeg har studeret mine 10, 15 og CS'er i skabet, man kan ikke se at det står nogen steder.

Jeg har udviklet en pervers vane: Når det er en 40% jeg har gang i, spæder jeg en lille squiss CS i. Det er forbavsende hvor få dråber der skal til en tofingers, for at sætte liv i kludene

Venlig hilsen
Kurt

Towle skrev:

Forleden skrev du iøvrigt hvornår dine Laphroaig standardaftapninger var aftappet. Jeg har studeret mine 10, 15 og CS'er i skabet, man kan ikke se at det står nogen steder.

Det står ingen steder, men jeg gætter på årstal udfra tidspunkt, de er købt. Jeg går ud fra, at de har så tilpas stor omsætning

Men det ville nu være rart, om de kunne holde sig til 43%, som deres naboer, så man er fri for at spæde dem op med CS :shock:
Eller endnu bedre, at de gik over til 46%, og skrottede kold-filtrering (og farve)
De kan jo nøjes med at filtrere og farve dem, de sender til USA

OK farvetilsætning mindsker forskelle fra batch til batch, men Laphroaig er en af dem, der er overdrevent farvet. Hvorfor skal den ligne en sherry-lagret, når de fortæller stolpe op og ned ved rundture, at de udelukkende bruger first-fill bourbon
Og helt ærligt, at de ikke kold-filtrerer CS'en er da fint, men hvorfor så igen tilsætte farve

MacLars,

Dette spørgsmål vil vi aldrig få opklaret, med mindre vi har 2 flasker fra to årgange. Jeg tror personligt - og det er igen en usikker faktor - at en Laphroaig 10 smager nogenlunde som den plejer. Jeg kender dem ikke fra "gammel tid", men blot over 2 år har jeg oplevet en markant ændring i min opfattelse af den. NU virker den mere tynd, mere ... som om der er "huller i smagen". Samme gælder for 15 års versionen - helt afgjort. Men så meget er ikke ændret på 2 år - ud over mine smagsløg. Alt det sagt, så synes jeg L10 er en fantastisk dram, også uden for 10 års CS oplevelsen.

Hvad angår 10 års CS, så har jeg lige bundet det sidste af en flaske, som jeg fik i julegave for over 2 år siden. Den var kun minimalt ændret i forhold til den gang - måske lidt mere tilgængelig, super-aldret. Men den holdt sgu!

--Vad

Hej Vad og alle jer andre

Jeg har haft samme opfattelse som mange andre. Jeg mente også at Laphroaig 10 havde ændret sig. Den var blevet mere mainstream. Det opfattede jeg som en ændring man havde lavet for at ramme et større publikum.
Da jeg for 14 dage siden besøgte Edradour havde jeg den fornøjelse at være sammen med manageren Iain Henderson en hel dag. Under snakken kom vi ind på emnet, og han er jo tidligere manager på Laphroaig. Meldingen var helt klar. Der kan forekomme små udsving i malten der bruges, men der blev ikke ændret noget mens han var chef på stedet, det var 100%.
Efter den snak er jeg nok kommet frem til at mine (og måske andres) smagsløg / indtryk har ændret sig.

Claus

caskdk,

Måske kunne du resize det billede lidt. Tråden her er nærmest umulig at læse, hvis man ikke har en 21" skærm.

--Vad

Det skal jeg gøre næste gang - undskyld

Claus