Har engang hørt at mørk/sød spiritus giver flere tømmermænd end lys f.eks. vodka - Det passer meget godt her... Sukkeret måske?



Hvad lige præcist det er der gør det ved jeg ikke...



Mht. vin er det vel garvesyren - højere bestandel i ung vin/dårligere druer end i ældre/bedre kvalitet.



mvh



BigMac

Såvidt jeg ved får man de værste tømmermænd, når ens alkohol har haft stort indhold af fusel-alkoholer.

www.howtobrew.com/section1/chapter6.html
"Fusel alcohols are heavier molecular weight alcohols and are thought to be a major contributor to hangovers. These alcohols also have low taste thresholds and are often readily apparent as "sharp" notes"

--Vad