Grainsmagning 5.10.

More
5 years 10 months ago #29077 by jones
Grainsmagning 5.10. was created by jones
På sammenskudsbasis, er vi 13 mand som skal opleve 34 forskellige grain whiskies fra 14 skotske og 2 japanske destillerier.


Girvan Rieggers 46 år 48,7% 2.9.64/7.2.11 fl. 88/189

Garnheath Clan Denny 1969 40 år 47,9%

Lochside Jack Wiebers Old Train Line 40 år 46,1% 12.66/7.07 bourbon cask

Carsebridge Jack Weibers Auld Distillers Collection 29 år 54,6%1979

Port Dundas SMWS G6.1 28 år 51,0% 1981/2009 223 fl.

Dà Mhile Organic Grain (Loch Lomond) 10 år 46% 7.2000/3.11 hvede

Dumbarton Signatory 26 år 40% 1963/89


Caledonian
Moon Last Fetish 46 år 46% 1965/2011 fl. 8/208
Clan Denny 45 år 46,1% 1965/2010 cask #hh6294

North of Scotland
Dream Drams 37 år 38,3% 1972 128 fl.
Scott's 49,9% 1971/2002

Cameronbridge
Signatory 35 år 53,2% 11.9.59/9.94 fl. 74/155
SMWS G4.3 30 år 54,5% 15.2.82 252 fl.

Strathclyde
Clan Denny 40 år 1969 51,7%
Clan Denny 23 år. 54,9% 1988
Duncan Taylor Dimensions 32 år 54,2% 1980

Cambus
Bladnoch Forum 24 år 52,7% 20.3.86/31.5.10
Bladnoch Forum 24 år 54,7% 20.3.86/30.3.2010 Hogshead 18988
Bladnoch Forum 24 år 53,2% 20.3.86/30.3.2010 hogshead 18990


North British
Michel Couvreur The Unique 4 år 44%
Archives 50 år 45,2% 31.5.62/24.7.12 168 fl.
Signatory 16 år 48,9% 20.8.91/16.5.08 California sherry cask 259480 fl. 480/601
Whisky Broker 20 år 55,1% 1991/2011 barrel 322865 fl.


Invergordon
Duncan Taylor 36 år 51,8% 12.65/11/2002 cask15539 fl. 238/252
Bladnoch Forum 36 år 48,9% 17.10.72/13.4.09 159 fl
Bladnoch Forum 24 år 56,2% 1988/2012 barrel 18591 228 fl.
Bladnoch Forum 36 år 42,7% 6.10.72/13.4.2009 fad 84565 203 fl.
Bladnoch Forum 36 år 44,5% 19.12.72/17.7.09 hogshead 108434 187 fl.
SMWS G5.8 19 år 64,2% 20.5.93 231 fl.

Vatted Grain
InverBridge Norse Cask 29 år 46% 2008 Cameronbridge1966 + Invergordon1979 348 fl.
Hedonism Compass Box 43% Lowlands vatted grain 1st fill bourbonfade
Vatted Grain Norse Cask 16 år 63,3% 1995/2011, 12 år bourbon+ 4 år port pipe, 711 fl.

Japansk grain
Kawasaki Ichiro's Choice 33 år 65,6% 1976/2009 refill sherry 432 fl.
Chita 48% excl. Whiskyshop Osaka

Al J.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago #29260 by jones
Replied by jones on topic Grainsmagning 5.10.
Vi er nu 12 mand om 34 grainwhiskies fra 14 skotske og 2 japanske detillerier.

De 34 x 1cl løber op i 17,111 cl ren alkohol per mand. Med en dansk genstand defineret som 1,5 cl ren alkohol, skal der indtages 11,4 genstande fordelt over 7-8 timer incl. et par spisepauser.

Jeg har lavet rækkefølge baseret på ældste destillationsdato. Flasker fra samme destilleri tages sammen med den ældste. De tre vatted grains tages sammen som en indledende opvarmning. De to japanere tages sammen.

Al J.

Velkomst
Girvan Rieggers 46 år 48,7% 2.9.64/7.2.11 fl. 88/189 (AJ)

Vatted Grain
InverBridge Norse Cask 29 år 46% 2008 Cameronbridge 66 + Invergordon 79 348 fl. (NL)
Vatted Grain Norse Cask 16 år 63,3% 1995/2011, 12 år bourbon + 4 år port 711 fl. (PL)
Hedonism Compass Box 43% Lowlands vatted grain 1st fill bourbonfade (BH)

Cameronbridge
Signatory 35 år 53,2% 11.9.59/9.94 fl. 74/155 (FJ)
SMWS G4.3 30 år 54,5% 15.2.82 252 fl. (KF)

North British
Archives 50 år 45,2% 31.5.62/24.7.12 168 fl. (SB)
Whisky Broker 20 år 55,1% 1991/2011 barrel 322865 fl. (PL)
Signatory 16 år 48,9% 20.8.91/16.5.08 California sherry cask 259480 fl. 480/601 (FJ)
Michel Couvreur The Unique 4 år 44% (AJ)

Dumbarton Signatory 26 år 40% 1963/89 (DL)

Caledonian
Moon Last Fetish 46 år 46% 1965/2011 fl. 8/208 (AJ)
Clan Denny 45 år 46,1% 1965/2010 cask #hh6294 (MB)

1. spisepause
Glaseret skinke
Vitello Tonnato kalvesteg
Kyllingelår med timian
Ovnstegte kartofler med rosmarinpesto
Salat: Iceberg, tomat, agurk, ærter, majs, gulerod og spire
Olivenmix sorte og grønne marinerede oliven
Coleslaw

Invergordon
Duncan Taylor 36 år 51,8% 12.65/11.02 cask15539 fl. 238/252 (MB)
Bladnoch Forum 36 år 42,7% 6.10.72/13.4.09 fad 84565 203 fl. (PSN)
Bladnoch Forum 36 år 48,9% 17.10.72/13.4.09 159 fl (AJ)
Bladnoch Forum 36 år 44,5% 19.12.72/17.7.09 hogshead 108434 187 fl. (TK)
Bladnoch Forum 24 år 56,2% 1988/2012 barrel 18591 228 fl. (PL)
SMWS G5.8 19 år 64,2% 20.5.93 231 fl. (KF)

Lochside Jack Wiebers Old Train Line 40 år 46,1% 12.66/7.07 bourbon cask (AR)

Garnheath Clan Denny 1969 40 år 47,9% (AR)


Strathclyde
Clan Denny 40 år 1969 51,7% (DL)
Duncan Taylor Dimensions 32 år 54,2% 1980 (DH)
Clan Denny 23 år. 54,9% 1988 (DH)

2. spisepause

Rustikke oksefrikadeller
Marineret kalkunbryst
Provence stegt svinemørbrad -
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Torri de Pisa, pasta med basilikumpesto, hakket rødløg og minitomater
Klassisk kold kartoffelsalat
Kage, ost, kaffe

Kawasaki Ichiro's Choice 33 år 65,6% 1976/2009 refill sherry 432 fl. (SB)
Chita 48% excl. Whiskyshop Osaka (SB)

North of Scotland
Scott's 49,9% 1971/2002 (TK)
Dream Drams 37 år 38,3% 1972 128 fl. (AJ)

Carsebridge Jack Weibers Auld Distillers Collection 29 år 54,6%1979 (AR)

Port Dundas SMWS G6.1 28 år 51,0% 1981/2009 223 fl. (TK)

Cambus
Bladnoch Forum 24 år 52,7% 20.3.86/31.5.10 (AJ)
Bladnoch Forum 24 år 54,7% 20.3.86/30.3.10 Hogshead 18988 (NL)
Bladnoch Forum 24 år 53,2% 20.3.86/30.3.10 hogshead 18990 (PSN)

Dà Mhile Organic Grain (Loch Lomond) 10 år 46% 7.00,/3.11 hvede (BH)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago #29274 by kgf
Replied by kgf on topic Grainsmagning 5.10.
Hej
sidder her dagen der på en vellykket smagning hos Al, :woohoo: først en stor tak til Al
og så en tak til de whisky nørder jeg mødte igår, en fantastisk dag og aften.
masser af god whisky.
Der var især en der hævede sig over de andre,der var den japanske Kawasaki 33år 65,6%
refill sherry som steffen kom med, hold da op en whisky,hvis den var severet i blindsmagning ville jeg straks have sagt bourbon ( stags) den var vildt god :woohoo:
kan fremhæve lochside, garnheath, generalt var clan dennys gode. Als velkomstwhisky
girvan ( rieggers) 46 år 48,7% var også fantastisk, caledonian Moon last fetish og clan denny 45år kan også anbefales.Og for ikke at glemme bladnoch forums whiskyer de kan også anbefales
kgf

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago #29275 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Grainsmagning 5.10.
Som sædvanligt super hyggeligt

Det var sjovt at få nærstuderet katagorien "grain"

Umiddelbart så det ud til at Grain+intens vinfad ikke fungerede for mig. NC port finish og North British California Sherry Cask var to whisky jeg ikke kunne lide.

Mine favoritter var

Cameronbridge 1959, den havde en gammeldags medicinsk ting der måske kunne skyldes den havde været på et gammelt islayfad!. Rigtig lækker dram.

De to første Strathclyde var rigtigt gode, den tredie smagte af newmake trods sine 23år. Alle Strathclyde virkede som om de havde en anelse mere fylde en hvad jeg fandt i de andre grains

Lochside. Den er ikke som de andre, blindt ville jeg have taget den som en maltwhisky, jeg sad lidt med samme fornemmelse som da jeg smagte Ben Nevis grain

Ellers kunne jeg godt have undværet Ladings ekstra dram, der smagte af kloak, men vi har jo ikke samme smag. Jeg kan godt lide bourbon, det kan han ikke. Han kan godt lide French Whore Perfume, sæbe, svovl og kloak whiskyer, det kan jeg ikke :-)

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago - 5 years 9 months ago #29287 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Grainsmagning 5.10.
Enig.. En rigtig hyggelig dag med masser af spændende grain whisky.

Der var flere som jeg fandt ret interessante.. Det er som Steffen skriver nok nemmere at nævne de der faldt igennem på den kedelige måde.
Norse Cask port finish og North British California Sherry Cask var lidt af en skuffelse.
Har smagt NC port cask før og syntes den var bedre sidste gang.
California Sherry Cask virkede mere som en sød vin finish..

Men alt i alt en helt spændende dag med udsøgte dramme


Bemærk at der mangler et par flasker.. Det har DSB tjent godt på :-)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:
Last edit: 5 years 9 months ago by MacNiels.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago #29294 by Lading
Replied by Lading on topic Grainsmagning 5.10.
Det var også en god smagning!

Sjovt at smage så mange grains i streg, for undertegnedes vedkommende ville det have adskillige år at få smagt sig igennem sådan en omgang på anden vis!

Mht Norse cask vatted grain har heg det lidt på samme måde som Niels, den faldt igennem på dagen, men husker den også som bedre, købte den efter en blindsmagning og smagte den bl.a. Også til SoS 2013 hvor den virkede fornuftig.

De bedste på dagen i vilkårlig rækkefølge: Cameronbridge 35 Sig, Caledonian Moon 46, Lochside Wiebers 40, Al's ekstra Lochside Adelphi og ikke mindst Kawasaki!

Deffe, ja vi kan sagtens dele barskab, du tager alt fra USA samt de intetsigende og nedvandede OB'ere ;-)
Tror jeg er inde i sådan en periode at det ikke må være for kedeligt og letdrikkeligt, der skal være lidt kant, er pt meget til Ardmore, Bowmore m.m. giver dig dog ret i at pågældende kloak-whisky, (en meget sherry knækket Pulteney fra G/M på 59%) måske var lige på nippet til at blive for spøjs, men smag er heldigvis forskellig, ved whiskyfun står den f.eks til 90p

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
5 years 9 months ago #29296 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Grainsmagning 5.10.
Jeg drikker alt der ikke smager af:

French Whore Perfume, sæbe, svovl, kloak, babybræk, parmesanost, sur rødvin, eau-de-vie og Braunstein :-)

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.151 seconds