Hvilke whiskies skal der bruges til en Western Smagning?

More
7 years 4 months ago #26117 by Ceps
Hej

Jeg står for at skulle lave en whiskie smagning (og ja det er med vilje at det står med ie), men da jeg er rimelig single malt mand og ikke en bourbon mand, står jeg lidt på bar bund.

Det er en Wild West Theme fest, hvor der ønskes en smagning, gerne med "rigtig" Wild West whiskies.

Nogen der har et foreslag eller to, for ca. 4-5 flasker der skal smages ??

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26118 by Duffer
Fremragende til prisen:
Eagle Rare - 10-yo: Link: http://www.greatbourbon.com/eagleraresb.aspx
Elmer T. Lee - Link: http://www.greatbourbon.com/Elmer.aspx
Der er flere forslag øverst på siden til de henviste links.
Resten vil jeg være op til bourbon/USA eksperterne :-)

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26121 by Macdeffe
Det må være helt oplagt at tage en High West med. I Danmark har jeg kun set Rendezvous og Double Rye. Begge yngre ryes (blends), hvor DR er lidt mere westernagtig, (yngre og mere rå i smagen), men jeg syntes Rendezvous er bedst.

Ellers kommer det jo an på budgettet, men til rimelige penge kan jeg anbefale

Evan Williams Single Barrel 2000
Four Roses (small Batch eller Single Barrel, en bourbon med et højt rug indhold)
Rittenhouse 100 (ung, men meget delikat rye, det kommer sig sikkert af at rugindholdet næppe er meget over de 50%)
Elijah Craig 12yo/18yo
Old Charter Proprieters Reserve
Old Rip van Winkle, 12 eller 20 er mine anbefalinger

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26126 by st7
Til en rigtig Wild Western Whiskye smagning bør du også servere en Moonshine. Bare for sjov :twisted:
F.eks. Georgia Moon fra Heaven Hill. Tror den er relativ nem at skaffe.

Ville nok også vælge en Tennessee Whiskye blandt de 5.
Et alternativ til Jack Daniels kunne her være Georg Dickel.

Slainte Mhath
Søren, MWL

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26133 by FrankC
Jeg ville vælge en Fighting Cock, Kentucky Straight Bourbon Whiskey 6 års på 103 Proof
(sælges af Juuls) og en Bulleit Bourbon frontier Whiskey

MVH FRANK

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26134 by tdh1
Jeg ville ialtfald tage Elijah Craig 12 years. Forrygende til prisen.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago - 7 years 4 months ago #26136 by BigMac
AAA 10yo (Ancient, Ancient Age) rigtig lækker bourbon...og heller ikke i den dyre ende...
og så kan jeg fatisk godt lide Wild Turkey Rare Breed - en small batch CS WT der viser at det hele ikke kun er tamme kalkuner fra den side...

Afslutningsvis vil jeg godt nævne Noah's Mill - den sidste jeg fik var tør som Kalahari-ørkenen men med 57%+ fik den hurtigt mundvandet til at løbe... også en small batch aftapning derfra, typisk..... en flot og (IMO) overset bourbon

/claus

So many malts - so little time...

http://themaltdesk.blogspot.com/
Last edit: 7 years 4 months ago by BigMac.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26137 by Ceps
Jeg takker for din fine foreslag og vil i de kommende dage finde frem til den endelige liste.
Jeg skriver listen når den er indkøbt.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26138 by kimP

st7 wrote: Til en rigtig Wild Western Whiskye smagning bør du også servere en Moonshine. Bare for sjov :twisted:
F.eks. Georgia Moon fra Heaven Hill. Tror den er relativ nem at skaffe.
Et alternativ til Jack Daniels kunne her være Georg Dickel.

Når nu snakken falder på moonshine, så er der en ny serie på Discovery om netop samme emne. Trods mange tekniske unøjagtighedder, såsom at de stopper destillationen og tilsætter sukker for at højne alkohol indholdet i mæsken, så er det i mine øjne en ok serie. Onsdag kl 2100. Det kunne være sjovt at prøve at smage det stads. Kun destilleret 1 gang, så det må da kradse lidt :)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26140 by tdh1

BigMac wrote: Afslutningsvis vil jeg godt Noah's Mill - den sidste jeg fik var tør som Kalahari-ørkenen men med 57%+ fik den hurtigt mundvandet til at løbe... også en small batch aftapning derfra, typisk/claus


Helt enig Noah ´s Mill er helt forrygende, men er den i det hele taget tilgængelig her i DK? Jeg hentede min i UK. Super dram.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26141 by Duffer
Der er åbenbart en forhandler i DK:
Link: http://sprit-co.dk/shop/index.php?page= ... &Itemid=92

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26144 by henrikslaug
Kan også varmt anbefale Knob Creek 9Y

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26151 by tdh1

Duffer wrote: Der er åbenbart en forhandler i DK:
Link: http://sprit-co.dk/shop/index.php?page= ... &Itemid=92


Det må jeg sige 457,- bobs. Det er billigt, så er der faktisk kun en lille 50 ´er at spare ved at hente den i UK.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26167 by jenspoder
Hmmm... mine bud ville være:

- Elijah Craig 12. (ufattelig billig) - mine noter til den her: http://www.kwp.dk/maerke.php?id=Elijah%20Craig
- Wild Turkey Rare Breed (super cask turkey) - har desværre ingen noter til den.

Det vanskelige bliver at finde en god straight rye, som er til at skaffe uden at koste en formue.

Wild Turkey straight rye er et godt bud, men temmelig svær at få snitterne i for tiden.


Jens Poder

Københavns WhiskysmagerPanel
http://www.kwp.dk/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26168 by Duffer

jenspoder wrote: Wild Turkey straight rye er et godt bud, men temmelig svær at få snitterne i for tiden.

Cj Vine: http://1893912.shop13.dandomain.dk/shop ... -255p.html
Vinoble: http://www.vinoblebutik.dk/butiksCMS.as ... ID2=908269
Qualityworld (hvis du vil handle der...) http://www.qualityworld.dk/qualityworld ... sliste.asp

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26173 by jenspoder

Duffer wrote:

jenspoder wrote: Wild Turkey straight rye er et godt bud, men temmelig svær at få snitterne i for tiden.

Cj Vine: http://1893912.shop13.dandomain.dk/shop ... -255p.html
Vinoble: http://www.vinoblebutik.dk/butiksCMS.as ... ID2=908269
Qualityworld (hvis du vil handle der...) http://www.qualityworld.dk/qualityworld ... sliste.asp


Jeg mente selvfølgelig: "Helt vild nem at få fat på" :)


Jens Poder

Københavns WhiskysmagerPanel
http://www.kwp.dk/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26174 by henrikslaug
Hvis du skal være sikker på lidt skyderi og slagsmål til din Wild West Theme Fest, så ser det ud som om, at Jim Beam er leveringsdygtig: Red Stag og Honey! Stod og kiggede på dem i en grænsebutik, men valgte at lade være. Har lidt på fornemmelsen, at det vil være 120 og 160 kr. for een enkelt smagsprøve af hver! :-) Kirsebær og honning.. puha... Men måske i cocktails??

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
7 years 4 months ago #26271 by Ceps
Dejligt med alle disse svar og muligheder, nu hvor jeg er temelig ny udi ameriske whiskeys (læs: Scoths Malt Snob).

Valget er faldet på følgende:

1. Georgia Moon - Less than 30 days old"
2. Fighting Cock - 6yo
3. JT.S.Brown Kentucky Bourbon
4. Rittenhouse Rye
5. Elijah Craig - 12yo
Også tager jeg lige en 18y Glenlivet med som slutning og for at redde mine smagsløg ;-)

Bliver spændende at lave en smagning om whiskey som jeg faktisk ikke rigtigt kender.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.146 seconds