I forbindelse med nyheden om at Edradour nu producerer en fenolbombe som skal hedde Ballechin antagelig om 10-12 år, kom jeg til at tænke på andre steder hvor man har har gjort lignende forsøg på at ramme Islay smagen.

Umiddelbart kan jeg nævne Springbank med deres Longrow mærke, Tobermory med Ledaig og Bruichladdich som har noget på lager som skal hedde Port Charlotte til sin tid.

Desuden har Balvenie skudt genvej til fenol ved at slutlagre deres Balvenie Islay Cask på brugte Islay-fad (Islay-destilleriets navn er en stor hemmelighed. Er der nogen der kan afsløre det?).

Hvis man er til Springbank, så kan alle Longrow-varianter varmt anbefales. Jeg er ikke til Tobermory, men Ledaig 15 års og noget de blot kalder Ledaig Peated Single Malt (en forrygende 4-årig, men alderen fremgår ikke af flasken) er absolut interessante. Balvenie Islay Cask er et af mine få fortrydekøb i de seneste år. Mærkets delikate kendetegn sløres af en røg der ikke opleves som en integreret del af helheden.

Kan I nævne andre som har lanceret eller er i gang med at lagre et "

Endnu et eksempel kunne være Isle of Jura\'s \'Superstition\'. I følge destilleriet selv er dette en blanding af Jura\'s normalt lette malt og en meget røget udgave.
Man kan da godt fornemme, at denne er mere røget end den almindelig Jura, men nogen røgbombe er den ikke.
Trods det kan den dog godt anbefales, da den er dejlig blød og kompleks og samtidig rimelig i pris.

Stig

Der har et stykke tid været en 12y Glenfiddich ude med tilnavnet Caoran Reserve. Der er også her tale om en peated whisky. Til jeres orientering er den relativt billig - kun 23 pund på The Whisky Exchange.

Nogen der har prøvet den?

Ang. Balvenie Islay Cask. En meget pålidelig kilde på Glenfiddich og Balvenie fortælte mig at det er Laphroaig fade som er brugt til Islay Cask og og Glenfiddich Couran.
Det er Laphroaig som er det røget pift i GRANT ´S og derfor bruges fadene til disse aftapninger.

Martin

Vi har lige hørt fra Signatory at det er rigtigt at man har startet aftapningen af en \"røget\" version af Edradour, - Ballechin. Grunden til Andrew/ Signatory ikke har informeret mere omkring den er at man mener at der er 10 - 12 år til den alligevel kommer i handel. Vi venter alligevel med spænding.
Derudover skulle det være sikkert at Edradour kommer med en 30 års aftapning til efteråret. Vi har ingen ide om pris endnu, men vender tilbage når vi har nærmere.
Ang røgede. Octomore fra Bruichladdich er vel det mest røgede tiltag der til dato er blevet sat i værk. Nu må tiden endnu engang vise om det bliver godt eller måske for voldsomt

Claus
FC Vin
www.cask.dk

Lige en notits om Ledaig Peated Malt.

Det er ikke en kopi - det er genoptag af den gamle traditionelle måde at lave whisky på Isle of Mull. Desuden er det nogle år siden den gik fra 4 til 7 år.

Min kilde er fra importøren Mac Y. det er i øvrigt en rigtig god whisky, hvis man er til rene røgede whiskys.

Ta \' og smag den..

Det kan godt være at der er tale om \"genoptag af den gamle traditionelle måde at lave whisky på Isle of Mull\", men mon ikke genoptagelsen er motiveret af tidens Islay-succes?

Jeg fik Ledaig Peated Single Malt anbefalet af en ansat på Royal Mile Whiskie butiks, Edniburgh, da den kom frem for 8-10 måneder siden og fik oplyst at den er 4-års. Fra Royal Mile hjemmesiden:

Often low price and no age statement can put people off a whisky. Well try this none age statement Ledaig and you will not be disappointed. Despite its tender years (reputedly 4yo) this whisky does not portrait much signs of its youth. Gordon Homer, founder of the Spirit of Islay website had the following to say about the whisky: "the nose is fantastic, if it were a blind tasting I would have said Islay! The taste is smoky with sweetness, the finish is long, a hell of a dram for the money"

Om det nu er det ene eller det andet, der motiverer det enkelte destilleri til at lave en "

Nu må vi heller ikke glemme at Bruichladdich ud over deres Bruichladdich og Port Charlotte som er den \"middel røget\" også har produceret en Octomore med en PPM værdi på ikke mindre end 80,5!!!!!!! Jeg har prøver af den som new make og som 6 mdr gammel sprit.........røget, jo det må man sige , den ventes at kunne købes på destilleriet som 8 års.

For dem som skal til Islay festival, har man mulighed for at købe dem på forhånd.

Martin

Nu må vi heller ikke glemme at Bruichladdich ud over deres Bruichladdich og Port Charlotte som er den \"middel røget\" også har produceret en Octomore med en PPM værdi på ikke mindre end 80,5!!!!!!! Jeg har prøver af den som new make og som 6 mdr gammel sprit.........røget, jo det må man sige , den ventes at kunne købes på destilleriet som 8 års.

For dem som skal til Islay festival, har man mulighed for at købe dem på forhånd.

Martin