Det samme spørgsmål har man spurgt Macallan om - svaret var:
Det ved man ikke - for man har (desværre) ikke rester tilbage af de originale flasker.....

Slainthe
DANSK MALTWHISKY AKADEMI

Flemming

Når alt kommer til alt, så er Replicaerne da ægte Macallan?!

Stig

Det er nu bekræftet at ALLE de flasker fra 1850 og frem til 1919 (mindst een flaske fra hvert årti) som Macallan sendte til alderstest indeholder whisky fra efter 1950.

Ingen af Replica-seriens originaler var med i testen fordi Macallan ikke længere ejer de flasker, men det entydige testresultatet sandsynliggør at også de var falske.

Replica'erne er altså kopier af en eller anden moderne whisky som ikke nødvendigvis er Macallan.

Al Jones

Hmmm undskyld mig min uvidenhed, men jeg synes at have hørt at i hvert tilfælde en af de flasker, som MacAllan lavede en replica af var fundet i et skibsvrag - det burde da give et hint i retning af, at den var original? Eller hvordan ser den historie ud?

Jeg har aldrig hørt om skibsvrag i forbindelse med Macallan Replica.

Følgende informationer stammer fra det materiale som følger med de enkelte flasker.

1874 (juli 1996) er baseret på en flaske købt på auktion i 1995 til £3900.

1861 (september 2001) er baseret på en flaske købt fra en privat samler i 1998.

1841 (september 2002) er baseret på en flaske som blot beskrives som en del af destilleriets omfattende samling.

1876 (september 2003) er baseret på en flaske som har været i samlingen i mange år.

Det er selvfølgelig ikke umuligt at en af dem stammer fra et skibsvrag, men jeg har aldrig set det på tryk eller hørt det fortalt.

Al Jones

Velsmagende fund fra et skibsvrag er også en god historie som man helt sikkert villet have slået kraftigt på i markedsføringen, hvis det havde været tilfældet.

Al Jones

Jeres overvældende viden kan kun indgyde respekt. Det er altid rart at blive rettet - man skulle jo nødig gå og sprede sådanne historier

De flasker jeg har været med til at åbne, som efter skulle være fra omkring 1890 - 1910, har alle været forseglet med voks eller lak oven på korkproppen, og så en blykappe ud over det hele.
Korkpropperne har for det meste været skrumpet ind så de kun blev holdt på plads i flasken af voksen, men stadig tæt.

Det vedhæftede billede er fra en Balmenach 1910, bottled feb. 1920, 12 underproof. (det er jo ikke til at svare på om den er ægte eller ej.

Slainthe
Michael

Hej Michael

Ja, man må da nok sige at proppen ikke ser særlig "sund" ud på det billede, hvordan kommer du i nærheden af sådan nogen gamle flasker?

Og hvad betyder "12 underproof"?

Square

"Proof Strength" kan måles med bl.a. et Sikes hydrometer, og er en måde at måle alkohol styrke på. udgangpunktet er "100 proof", som indikerer en alkohol styrke i væsken på 57,06% vol eller 49,24% vægt, ved en temperatur på 60 grader Fahrenheit (ca. 15.55 grader Celsius). "12 underproof" betyder således at whiskien er 12 under "100 proof"(88% 100 proof alkohol), sagt på en anden måde: 50,21 % vol.

Den pågældende flaske blev smagt ved en smagning sidste år hos en samler i tyskland, hvor vi bl.a. fik:

- Dalauran 1895 , Colvill, Campbeltown.
- Glen Flagler original Knight label 40%
- Balmenach Cadenhead dumpy 1961/1986 46%
- Macallan 1939 G&M
- Irish whiskey pott still, Berry Bros. 1904
- Balmenach 1910/1920 12 under proof
- Irish Tasalar, ca. 1900


Slainthe
Michael

Hej Michael

Interessant smagning du har været til

Hvordan er udgangspunktet for "100 proof" opstået?

Square

Skal måske lige tilføje at der findes 2 varianter af 100 proof.

100 proof US = 50% abv
100 proof Britisk = 57.1% abv

Den amerikanske er den nemmeste at forklare, det er bare alkohol % vol gange 2.

Den Britiske er straks lidt mere compliceret:
Måden at komme frem til % vol fra proof er ved at gange proof værdien med 4 og dividere resultatet med 7.
Den Britiske proof lovgivnings ordlyd:
Act 58 Geo. III, c. 28 thus:
"To denote as Proof Spirit that which, at the Temperature of Fifty-one Degrees by Fahrenheit's Thermometer, weighs exactly Twelve Thirteenth Parts of an equal Measure of Distilled Water. "
Blev vedtaget i 1818 og senere i 1980 videreført i "The Commom Market definition".

Slainthe
Michael

Lidt tekster på engelsk om emnet:

Webster's Revised Unabridged Dictionary (1913)
Proof spirit (Chem.), a strong distilled liquor, or mixture
of alcohol and water, containing not less than a standard
amount of alcohol. In the United States ``proof spirit is
defined by law to be that mixture of alcohol and water
which contains one half of its volume of alcohol, the
alcohol when at a temperature of 60[deg] Fahrenheit being
of specific gravity 0.7939 referred to water at its
maximum density as unity. Proof spirit has at 60[deg]
Fahrenheit a specific gravity of 0.93353, 100 parts by
volume of the same consisting of 50 parts of absolute
alcohol and 53.71 parts of water,'' the apparent excess of
water being due to contraction of the liquids on mixture.
In England proof spirit is defined by Act 58, George III.,
to be such as shall at a temperature of 51[deg] Fahrenheit
weigh exactly the 12/13 part of an equal measure of
distilled water. This contains 49.3 per cent by weight, or
57.09 by volume, of alcohol. Stronger spirits, as those of
about 60, 70, and 80 per cent of alcohol, are sometimes
called second, third, and fourth proof spirits
respectively.

sizes.com
proof (alcoholic)
In the United States, the proof of an alcoholic beverage is twice
its alcohol content expressed as percentage by volume at 60 °F.
So an 80-proof whiskey is 40% alcohol. Recently the United States
has begun to label bottles containing wine and spiriits with the
percentage of alcohol by volume, instead of proof.
In Europe a different proof system, called Gay-Lussac, is used;
it is also the percentage of alcohol by volume, which is half
the American proof.
The European Union has adopted Gay-Lussac proof as its standard.
In Great Britain the situation is much more complicated.
A distilled spirit was originally "proved"

som svar til Peterap omkring historien om 1874 udgaven i et skibsvrag, så stammer den fra Daniel Lerners bog om Verdens bedste Malt & Schotch Whisky. Hvor han har historien fra kan man gisne om, men i følge ham selv var han med til pressepræsentationen...... Der er ikke nævnt noget om det i den bog der fulgte med mine flasker, så mon ikke det er en and.

Per

PS Uanset om det er en kopi af en kopi, eller en kopi af en ægte, så er The 1874 og de andre reproduktioner alt andet lige kopier. Der er dog tale om fantatastiske Macallan flasker.