På vor norske venners side, fandt jeg et indlæg fra IvarA som har løst problemet med at doser vandmængden i whisky .

Frank

www.nmwl.no/forum/index.php?act=ST&f=2&t...28b62621f2837f17858f

Det er hyggelig å se at vi leser hverandres sider. Språket er jo heldigvis ikke noe problem (selv om jeg så i en tråd at danskene forveksler norsk og svensk).

Jeg kan bare informere at pipetten fungerer utmerket. Jeg tilhører de som mener at masltwhisky smaker best uten vann. Imidlertid prøver jeg alle med litt vann for å se om lukt og smak endrer seg. Problemet er da at det ofte blir for mye vann i. Nå har jeg full kontroll uansett om jeg skal ha i noen dråper eller litt mere hvis det er en cask strength som virkelig krever vann.

Pippettesettet fra MENU inneholder to stk, så nå har jeg en hjemm og en på hytta.

Et glas vand og et afklippet sugerør fungerer nu også fint som doseringsmåler.

Måske knapt så fancy som MENU, men det virker og næsten gratis

mvh

BigMac

Jeg har sådan en lille fiks kande fra Classic Malts som er meget nem at bruge. Ingen problemer med at dosere dråbevis.

På whiskymesserne plejer der at være en kande-udstilling. De kander der er der syntes jeg er meget store

MacDeffe

Hvad skuer mit øje - du LÆGGER da ikke dine flasker ned, vel!

Whisky skal opbevares opretstående - alkoholen "spiser" kork , så det ville da være en skam at skulle opleve, at flasken også er blevet tilført det smagsstof!!

Så - "op å då - dor dreng"

Slainthe

DANSK MALTWHISKY AKADEMI

Flemming

BigMac,

Et glas vand og et afklippet sugerør fungerer nu også fint som doseringsmåler

Specielt de tykke sugerør til drinks med en diameter på cirka 5 mm gør det godt.

Selvom det siges - "at det eneste whisky skal fortyndes med er whisky"

BigMac skrev:

Selvom det siges - "at det eneste whisky skal fortyndes med er whisky"

Jeg har fundet ud af at fortynde min 10 års Laphroaig med nogle dråber 10 års Laphroaig Cask Strength. Ikke så tosset, kan jeg hilse at sige

Venlig hilsen
Kurt

Rolig Rolig Rolig

Det er bare tomme æsker, eller det er dig der ikke har fået vendt din monitor rigtigt...

MacDeffe

Jeg bruger nogle tomme essensglas (som der dog aldrig har været essens i). De har et mindre rør end Menus og kan derfor dosere endnu mere præcist (og så koster de heller ikke så meget, og er nemmere at transportere, og og og ...

Mvh.
Jakob/Qualityworld

Hej Macdeffe

Jeg syntes man kan ane, at du har en stor samling "specielle" whisky ud fra ovenstående billede....?
Eller har du flyttet dine almindelige malt væk da du tog billedet....?

De fås i alle tilfælde ikke hos Calle.....

Et lille billede af den type jeg bruger, men jeg bruger altså glas der aldrig har været essens i (det kan godt være noget fedtet stads der er svært at vaske helt væk):

dmwa, skrev

De fås i alle tilfælde ikke hos Calle.....

Nu ikke for meget sarkasme

Calle har et udmærket udvalg - blandt andet Ardbeg, Rare Malts og Caol Ila - men det er jo lidt svært udtale sig om når man ikke har været der - ikke...??? :shock:

Er det en 17-års Glengoyne man kan skimte længst til venstre...?

Jeg vil hellere kalde en spade for en spade!

dmwa, skrev:
De fås i alle tilfælde ikke hos Calle.....

Flemming hyler bare -igen- over de penge han kunne have tjent hvis vi havde købt vores whisky hos ham!

Ufatteligt han ikke bliver klogere, tsk tsk...

Det må sgu "gå for godt" hos DMWA, hvis man ikke køber ind hvor det er billigst!

Sådan - det var dagens sure opstød!

/BigMac

OK, den var måske på grænsen.

Undskyld Flemming!

Men jeg synes desværre bare at du hver gang der bliver nævnt noget om køb i udlandet, og udvalget i dette tilfælde, at der så sker et skift i "tonen".

Som MacAll skrev så var der vist ikke nogen tvivl om at sarkasmen var slet skjult i dit indlæg. Lad os nu droppe denne nedgørelse af hinandens indlæg - jeg skal så være den første - og vende tilbage til den ellers dejlige livlige diskussion der er her på siden.

Og ikke at glemme at vi alle er her for det samme - nemlig at dyrke vores hobby.

mvh

BigMac

Hej BicMac

Ja jeg synes også din kommentar var under lavmålet. Skal vi virkelig til at have en "Ironi on" og "Ironi off" mærkning på indlæggene? Jeg opfattede Flemmings bemærkning som et ironisk, kammeratligt drilleri.

Og det er jo muligt, at fjerne/redigere i sine indlæg istedet for at undskylde.

Ellers giver jeg dig ret, lad os få den livlige debat tilbage, men lad der også være plads til lidt ironi, det er jo en udbredt sport hos os jyder.

Hejsa Karl Ejnar,

Jeg vil hellere lade min beskeder stå - for det er jo trods alt min mening jeg har givet til udtryk - hvis den skal tilbageholdes, hvor er vi så henne? Hvis mine indlæg skal fjernes, så lad det blive gjort af Lars/Niels.

Jeg er ked af hvis mit indlæg måske rammer nogle (Læs: Flemming) hårdt, men misforstå mig ikke.

Jeg nærer den dybeste respekt for den enorme viden Flemming besidder.

Det er jo nu engang svært at betone ren tekst - men havde Flemming nu "smiley'ed" sig ud af hans kommentar, var den hermed betonet helt anderledes og meningen måske heller ikke "fejlfortolket"??. Jeg henholder mig bare til tidl. indlæg af Flemming hvor så snart samtalen kommer ind på anskaffelse af vores favoritdrik i udlandet, så gør han i "baglås".

Bevares - så er jeg vel et slet menneske uden moral, fordi jeg ikke har nogen skrupler med at snyde skattefar for et par afgiftskroner - bedøm selv

Lad os så vende tilbage det vi kom fra - WHISKY !!

Mvh

BigMac

Hej

Det er i hvert fald paprøret fra en 17-års Glengoyne

Jeg bruger de gamle rør/æsker (eller nogen af dem) som pynt aller bagerst på min whiskyhylde(r)

I starten havde jeg den intention at gemme alle embalagerne, men det har jeg opgivet. Så nu gemmer jeg bare 20-25 stykker og skifter lidt ud en gang imellem.

Jeg har nok ikke så mange standard destilleri aftapninger, men det er mest fordi jeg foretrækker at smage noget nyt. Og standard destilleri aftapningerne har jeg for det meste prøvet de fleste af rundt omkring. Der er faktisk "kun" 4 flasker på billedet, resten er pap og papir. Grunden til at jeg tog flasker med på billedet var for at vise størrelsen på den lille kande. Så jeg har ikke gemt de almindelige flasker væk, hvis der med det menes "Calle" whiskyer, eller det man går ud fra der findes hos "Calle" - Jeg forstår det som Standard Aftapninger?.

Jeg kommer selv meget sjældent til de tyske grænsebutikker. Har en gang imellem været forbi Pötsch eller Duborg, men syntes ikke rigtigt de havde et udvalg der var værd at komme efter. Og jeg gider ikke købe en tilfældig Glenagain bare fordi den er 40-50 kronere billigere end i Danmark. Men hvis der står en flaske jeg godt kunne tænke mig så køber jeg den selvfølgelig.
Jeg tager ret ofte på ferie i Skotland og kommer altid hjem med fyldte tasker. Der finder jeg ofte noget "spændende". Men igen - jeg slæber ikke noget med hjem bare fordi det er 40-50 billigere end i Danmark. Jeg vil hellere købe noget jeg ikke lige ser i mine nærbutikker til daglig. Eller noget hvor jeg kan spare en hel masse penge.

F.ex købte jeg en Bunnahabhain 35y Old Acquaintance til 100 £ på Bunnahabhain. Det syntes jeg selv var et røverkøb og kunne godt tænke mig at vide hvad den koster i Danmark, hvis der overhovedet er nogen der set den ?

Det er ikke fordi jeg kimser af dem drikker Standard aftapninger. Vi har vel alle vores favoritter, som man bare må have stående på hylden.

Jeg vil helst gerne have at der altid står en

Ardbeg 10 og

Cragganmore

på min hylde, men de har det med at forsvinde hele tiden....

MacDeffe

Enig med 'Deffe her...

Jeg gider heller ikke længere købe for at købe. Bevares, jeg har da gjort det tit da jeg begyndte at interessere mig for whisky - og jeg skal da blankt indrømme at størstedelen af de flasker jeg har stående er standard/destilleriaftapninger - Men jeg kan godt se hvor det er ved at trække hen af...

De sidste anskaffelser har været været specielle cask-aftapninger og jeg synes heller ikke jeg finder den store glæde i visse af standardaftapningerne længere. (der er dog nogle der hænger ved)

Kan jeg kun spare en fald 50'er er der heller ikke noget ved det længere, men kommer vi op i nærheden af ½ pris og/eller 2-300kr. mærket, slår jeg til. I dag bruger jeg "standard"whiskierne som "dagligdags" whisky (kan egentlig ikke lide dette udtryk) og det virker fint. Men skal der være fest, så rykker vi de bedre flasker frem

Mvh

BigMac

Macdeffe wrote:

F.ex købte jeg en Bunnahabhain 35y Old Acquaintance til 100 £ på Bunnahabhain. Det syntes jeg selv var et røverkøb og kunne godt tænke mig at vide hvad den koster i Danmark, hvis der overhovedet er nogen der set den ?MacDeffe

.....som forøvrigt var helt forrygende, hvis det var den du havde med til Port Ellen-smagning hos Al. Finder du den herhjemme et sted, så lad mig det lige vide !!

Slainte
Jesper

Hej Niels

Jeg har det på præcis på samme måde med Cragganmore. Den bare vokser og vokser i karakter jo flere glas man får af den (ikke lige efter hinanden). Første gang jeg smagte den så jeg heller ikke rigtigt lyset

MHT til vand kan jeg ikke smage forksel på om jeg bruger den ene form for vand eller den anden, selvom om jeg godt kan smage forskel på vandet i dets rene form

Macdeffe

(Drikker normalt ikke vand, det ødelægger min væskebalance)

Macdeffe, skrev

Det er ikke fordi jeg kimser af dem drikker Standard aftapninger. Vi har vel alle vores favoritter, som man bare må have stående på hylden.

Jeg har fundet en løsning ; 50 % specialaftapninger - 50 % destilleriaftapninger - det er min målsætning.
(Min nuværende beholdning er nok 30 % special og 70 % destilleri)
(Næsten alle mine specialaftapninger er købt i Danmark med dansk skat, moms, told og afgifter - hvis dette skulle interessere nogen )

Hej! kære whiskynydere.
Lad nu være med at hakke på Flemmimg(DMWA) ved hver given lejlighed.
Han bruger sin ironi en gang imellem, det da herligt, og jeg er overbevist om at Flemming også køber en whisky over grænsen i ny og næ, det kan både være den dansk/tyske og skotsk/danske.
For iøvrigt Flemming og andre, har Calle faktisk mange specialaftapninger til gode priser, jeg nævner kun Port Ellen,Ardbeg osv. især mange D. Lang aft..
Pas nu på med alt det vand i pøser i jeres Whiskyer, i tænker ikke klart mere.
Slainte uldall7000
ps. det er ironi det hele

De fås i alle tilfælde ikke hos Calle.....

Smilies tilføjet - det var kun ment som en morsom bemærkning

Slainthe

Flemming

PS: Privat besked sendt til BigMac - vi fortsætter lige misforståelser dér