Julekalender 2021

More
1 year 1 month ago #35384 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2021
12. December  En lettere parfumeret duft, med en anelse prut oveni. Smagen er bedre. Ret tør, det kommer fra træet. Den smager lidt af noget andet end ex-bourbon. Der er lidt af hvert i den her. Der kommer lidt sødme og noget vinøs. Det kunne nemt være en blanding af flere fadtyper, men jeg tror det meste er ex-bourbon. Måske med noget port, madeira eller sauterne i. Men det smager ikke som 100% af en af de fade
   Destilleri:  ?
  Alder 16
  ABV 52
  Rating 85/100  

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35385 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2021
12 dec
Næse, lækker duft af kagecreme, malt og lidt sødme
Smag, blød rund, lidt marcipan uden at det gør noget.
Finish, lidt sprit, rund, sødme, puddersukker. 
Glen Moray
21år
50%
Ex Bourbon
86 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 year 1 month ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35386 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2021
Det var en dram der delte jer ;-) gæt fra 12 til 36 år og fra 83 til 91 point!

Det er en Compasbox blend (skulle være ca. 10% grain) aftappet til en punkrock whisky bar i Chicago.

Steffen er vist den eneste der (næsten) er på rette spor ift. fade.

Faldt over denne opskrift et sted:

29% comes from the original Delilah’s 20th Anniversary parcel in a refill hogshead.

20% first-fill sherry butts from Teaninich.

15% first-fill sherry butts from a distillery with red doors near Aberlour.

15% first-fill sherry butts from Linkwood.

10.5% first-fill American barrels from Miltonduff.

10.5% first-fill American barrels from Cameronbridge.

> Lading <
Attachments:
Last edit: 1 year 1 month ago by Lading.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35387 by Lading
Last edit: 1 year 1 month ago by Lading.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35388 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
13. december

Dufter af christmas pudding, rosiner, blommer, brændt sukker, cykel slange og sure ski sokker.

Maks sherry på smagen, den er sur og syrlig, smager af gammel læder og portvin. Der er også en smule gummi noter.
Smagen er ikke helt så kompleks og spændende som duften.

46%
Portpipe
16 yo
Glendronach
88 p

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35389 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2021
  13. December
   En mørk sherrysag. Meget mørk. Den dufter også af en klassisk sherrybombe, og dog. Der er flere lag på den her. Jeg finder også lidt pebermynte. Smagen er kraftig lakrids agtig sherry, men den er også samtidigt delikat. Jeg tror alkoholen er lav. Derudover er der en lækker sødme og noget frugt, samt kokos. Den kan en hel del  Dejligt med en lækker old-school sherry dram. Den minder mig om noget fra Gordon og MacPhail som de lavede tingene i gamle dage  Destilleri Glenlossie (Den minder mig om en G&M Glenlossie så vidt jeg husker)
  Alder: 25
  ABV 49
   Rating 91/100  

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35390 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2021
13. december

Duft: Muskatkrydderi, hasselnød, chokolade og Maggi-terning. Klementin og træ. Min mor var her, og hun duftede granskov, tobakspung og lidt røget bacon samt likør- og portvinsagtig.

Smag: Kaffe! Sort kaffe og træ i en så voldsom grad, at den er tæt på at knække over i bitterstoffer. Træet overdøver sherryen og chokoladen men smager stadig godt.
88/100

Jeg har engang smagt en Glenfarclas Family Cask, som var så træet. Jeg er i vildrede og tænker både Glenfarclas, Miltonduff, Mortlach og uafhængig Springbank. Så det bliver et skud ud i det blå:

Miltonduff, 16 år, 60%

- Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35391 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2021
13 Dec
Farve  "næsten sort"
Næse, oldschool sherry knæk med en let sødme. Jeg tænker det er lidt ovre i svesker/rosiner 
Smag, Absolut knæk, der er et lille hint af lidt svovl, efter et stykke tid kommer der lidt lakrids noter
Finish, Lakridsnoterne hænger et stykke tid blandet med sødme og svesker. 

GlenDronach 25 år
46%
Sherryfad
87 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 year 1 month ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35392 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2021
13/12
Ualmindelig mørk dram, vinøs sødme uden den kammer over i de bitre noter af tung sherry, rigtig lækker og afbalanceret næse, et hint af noget OBE, redskabsskur, gløg, træ, de bitre og udtørende noter kommer dog så for fuld smæk på smagen, lidt en skam da næsen var så lækker/lovende, prøver at dæmpe det med lidt vand, næsen tog ikke skade, det er stadigt flydende slik, mums, 50%, smagen vandt ved at den blev tyndet lidt ned, lækker gammeldags sherry dram, 18y Macallan ting, 90p

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35393 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2021
13 dec. dagens whisky kan vel kun være én whisky:  

Katherine Hepburn in a Vintage Jaguar
SMWS 2.84

20år
53.3%  

www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58580...nlivet-1993-smws-284  

Mvh
Dennis Lund
Attachments:
Last edit: 1 year 1 month ago by dklund.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35394 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2021
Det var et tørstigt fad….

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35395 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2021
Eller en englene også godt kunne lide

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35396 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2021
14. december

Duft: Sommerlemonade med citron og appelsin. Fadet er langt tilbage og giver plads til Yankie Bar, kiwi og papaja. Noget let og sødligt brændt, der er svært at definere og som indikerer refill sherry, selvom min første tanke var bourbonfad...

Smag: Ananas og kandiseret appelsin. Gammelt træfad, vanilje og god, kogt frugt, der minder mig om Bunna.

89/100

Gæt: Bunnahabhain, 27 år, 55%

- Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35397 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2021
14 Dec.

N. Første gang med næsen i glasset, kom der lige duften af babybræk, på den gode måde, efter lidt tid åbner den sig op, og så kommer der, lak, træ, vingummi, fersken, virkelig intens, dufter af meget selvom jeg tror den har meget lav alkoholprocent.

S. Virkelig lækker, sød, masser af engelsk vingummi, bliver bare ved og ved i munden, den her håber jeg virkelig at jeg har en flaske af, men det har jeg nok desværre ikke.
Gætter på Bruichladdich

46%
35+år
93/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35398 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2021
14 December
  Jeg er lidt ambivalent på næsen, den er egentligt fin hvis det ikke lige var for et svagt antryk af spædbarnsbræk. Men ellers en god krydret ex-bourbon næse, med masser af træ. Smagen fejler ikke noget. Den er egentlig ret sød og maltet oveni den tørhed der kommer fra træet. Der er også lidt søde tørrede frugter, der får mig til at tvivle på om den egentlig nu også er fra ex-bourbon. Der er også noget der peger henimod noget virgin oak. Måske er det bare et træt fino fad, der lige har fået en virgin oak finish. Den er lidt krads så jeg tror ikke den alt for gammel. Ved gensmagning af den sidste halvdel af samplen er træet blevet domineret, og jeg har svært ved at bedømme alderen. Det kan godt være en ung whisky med en virgin oak finish, men måske også en ældre sag der har fået noget træ via år på fad
  Destilleri : Blair Athol
  Alder: 9 eller 24
  ABV 60
  Rating 83/100
 

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35399 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2021
14 dec
Næse, en blanding af både sherryfadsnoter og ex bourbon fad. Måske et frisk bourbon hoghshead? Der er noget let vinøst kage creme agtigt inde bagved.
Smag, blød rund, fed mouthfeel, ikke sprittet overhovedet
Finish, mere af det samme

Den er ret lækker den her, den har lidt alder inde bagved et sted, tænker jeg bliver nødt til at hælde resten op med det samme og nyde den.
88 point
Speyside
Dallas Dhu
26år
46%
Ex bourbon fad

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 year 1 month ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35400 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2021
14/12
Træ, lidt skarp, spejderhagl, ualmindelig meget mug, indelukket skab og våde håndklæder i munden, meget mystisk dram, med tid får næsen nogle ikke positive noter hen af sur mælk og plastic maling, 55% vinder ved lidt vand, tænker ikke den er specielt gammel på trods af nogle af mug noterne kunne pege i den retning, 18y Bunna, 87p

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35401 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
Dagens dram er en 23 år gammel Jura fra et bourbon fad på 53,7%
Og er fra Chess Malt serien

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35402 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
Flere har gættet på at den er fra Islay, så i har været tæt på.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35403 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
15. december

River lidt i næsen, finder lidt kamfer, vanilje, cremebrulé, ananas og papaya. Måske et lille strejf af svovl.

Det er et særdeles aktiv fad, fed og blød i teksturen. Masser af honning, papaya of tørret abrikoser og rør sukker.

Den har et gennemgående sødt tema.

58%
Bourbon fad
Clynelish
10 yo
89 p

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35404 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2021
15. december

Duft: Malt og havregrød. Hvid chokolade og dejlig frugtsalat. Valnød, kanel og shortbread. Med tiden taler træ og vanilje lidt højere, men det er en skøn samtale, hvor alle de nævnte kommer til orde.

Smag: Sodavandsis, saftige æbler, halm, egetræ, marengs og honningmelon. Med mere tid melder også shortbread og flødekaramel sin ankomst.
Skøn whisky!!
90/100

Jeg prøver med Caper d igen:

Gæt: Caperdonich, 26 år, 49.8%

- Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35405 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2021
15 Dec.

N. Dufter af sherry whisky, svesker, brændt sukker, rosin, krydderier, dufter ret godt, appelsin, jul :-)

S. Tør sherry, træ, mørk chokolade, kirsebær, igen appelsin på smagen, tørre munden godt ud, smager dejligt kunne jo være rigtig mange whiskyer, jeg gætter på en Glenfarclas.

58%
20år
88/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35406 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
Dennis, er det den samme dram vi har smagt på?

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35407 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2021
15/12
Tandlæge, fyrværkeri, fad, mentol, broccoli, lidt skæv på den fede måde, Smager lidt sprittet, 58% Nogle brændte noter i finishen, Scotia 18y, var lidt skeptisk til at starte med men det er en lækker/sjov dram, 88p

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago - 1 year 1 month ago #35408 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2021
15 dec
Næse Klassisk bourbon fad duft med noget alder.
Smag, lidt citrus, butterscotch sødme
Finish sødme og en smule sprit. 

Den er ikke helt oppe og ringe som den i går. Men helt skidt er det ikke
Det ku næsten være hvilket som helst speyside eller highland destilleri så det bliver et skud i tågen
Glen Ord
17 år
Ex bourbon
54%
86 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 year 1 month ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35409 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2021
Dennis gættede destilleriet HURRA HURRA HURRA HUraaaaaaah

Det var 

Glenfarclas Family Cask 1992
Cask 2904 Sherry Butt
Aftappet 2/6 2020
55.9%

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35410 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
Godt gået Dennis. Det tog også sin tid inden en af os ramte bare en enkelt af de der har været på programmet.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35411 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2021
16. december

Starter med masser af vanilje i duften, der er noget rosenvand og sommerblomster

Fed vanilje i smagen, men dog spinkel og lækker.
Går over i let bitre grønne vindruer, træ og sød lakrids

Næsen skriger lowland/irsk, smagen siger noget helt andet. Jeg er forvirret.

56%
Bourbon fad
Coolies unpeated
10 yo
92 p for duften, men ender på 87 p for helheden.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35412 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2021
16 Dec.

N. Æbler, vanilje, bourbon fad, sukker sød, vingummi, efter noget tid er det bare en sukker sød vanilje whisky.

S. Meget lav alkoholprocent, igen sød vanilje, lækker.

Mit gæt bliver på Bladnoch

43%
20år
88/100 point

Mvh
Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 year 1 month ago #35413 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2021
16. december

Duft: Vingummi (som i Glen Grant), nybagt brød i bageriet. Althea-bolcher, peanuts og positiv, sødlig mæsk. Appelsin og bagte æbler.

Smag: Kandiseret appelsin, grøn the, der har trukket længe. Dej og wienerbrød. En smule grøn sportsvand samt grønne æbler og et whiff af vådt pap.

86/100

Holder mig til tanken efter første snif og siger:

Glen Grant, 16 år, 50%

- Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.519 seconds