Da vi er kommet ind i December har jeg åbnet en af årets jule whiskies.
Det må efter min smag gerne være en ældre sherrylageret (eller delvis sherrylageret) whisky.


I år faldt valget på en Springbank, hvad drikker I andre?

En masse forskelligt. Jeg har svært ved at holde mig til kun én. Men hvis jeg havde en 30 års Springbank kunne jeg måske nok

Idag har jeg startet min whisky pakke kalender med en Auchentoshan BYO 1996 16yo 56% cask 11030, rent ex-bourbon

Steffen

Jeg arbejder på at få tømt en Glenlivet aftapning fra Krüger, Ship No. 6 Sluesenkrueper.

Det er en 12 år gammel Glenlivet lagret på sherry, så den har det jeg søger i julen. men den er nok tømst om kort tid (en uges tid), hvorefter jeg skal have fundet noget andet.

Jeg har lige åbnet en Old Pulteney WK499 2nd ed., så det bliver min "drikkewhisky" det næste stykke tid. Nogen egentlig julewhisky er det jo ikke, da den er lagret på bourbonfade, men den smager nu meget godt alligevel

Ellers gør jeg nok som Steffen, drikker noget forskelligt. Skal have gjort lidt indhug i de mange "gemt-til-senere" samples, så jeg kan få åbnet nogle nye flasker og gemt nogle nye samples til senere

Mht whisky er jeg også kommet i julestemning og julehygger med bunna 12 og 18y samt glenfarclas 25y.

Overvejer at holde røgfri december for at få nulstillet smagsløgene...

Pakkekalender lyder som en god ide - og kombineret med røgfri kræver det at jeg køber en ordentlig omgang ikke røgede whiskies

Jakob

Jeg har nappet mig en michel couveur Fleeting. Han er sgu god til sherry...

mvh

Torben

Al den julesnak har gjort at jeg nu sidder med et glas Highland Park Gordon & MacPhail 1970/2008 43% fra first fill sherry butt.

Se, det er julemums!

Al J.

Flying Pigs fra Juuls. 32 år gammel Balmenach.

/Thomas

Selvom julen nærmer sig, fortsætter jeg i december med at tømme flasker.
Planen er at vride de sidste dråber ud af...

Mortlach 16yo F&F, 43%
Glenrothes 1989, 43%
Glen Grant 1990, 46%, Ultimate
Aultmore 1990, 58.8%, SMoS
Springbank Vintage 1997, 55.2%