LPNL Pakkekalender 2010

More
9 years 4 months ago #22206 by MacNiels
Så er det tid til at starte på årets pakkekalender.

Vi er 4 der vil forsøge at smage os igennem i nogen lunde de samme dramme hen igennem december.
Det Lars, Peter, Lading og jeg selv.

Aftens første dram er en Rosebank 25yo OB
Peteys skulle gerne have alle detaljerne på flasken.

Duft:
Brun farin, rosiner, appelsin likør

Smag:
Der er masser af alc. kan man smage, den bider godt.
Sød rum, brun farin, rosiner, marcipan, appelsin, gule pære.

Afslutning:
Semi lang. Sød, cremet, appelsin synes jeg også at jeg finder.

Prøvede lige med at par dråber vand, hvilket ikke gør noget, tvært imod, så åbner den sig yderliegere.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 4 months ago #22207 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
Rosebank 25

Duft: Rosiner, overmodne pærer (med et par dråber vand bliver duften mere sød og frugtig)

Smag: Lemon/citrus, svesker, rosiner og skovhonning (ret punchy)

Afslutning: Rosinerne holder længe, og den har virkelig god fylde denne.

Dejlig whisky, men det er jo ret sjældent at Rare Malts ikke holder et pænt niveau. Det gør denne også, men man skal nok ikke bare lige kaste sig ud i den, den kræver lidt tid synes jeg - ret kraftig, den kunne jeg nemt vende tilbage til og tage et glas mere af ;-)

/Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 4 months ago #22208 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
Jeps,
Detaljerne er:
25år 1981-2007
61,4%
Min flasker er nr. 01023 (jeg har ikke lige tallet for hvor mange der er blevet aftappet, men jeg tror det er omkring de 6000 stk?)

Nok den mest sprittede Rosebank jeg har smagt, umiddelbart virker den som noget der kunne komme fra compas box, som om den er lidt i familie med spice tree

Duft
Lidt julekage, noget sherry fads inflydelse

Smag
Meget overdøvet af spritten, den bider sku noget i tungen, men fortyndet op med ngoet vand kommer der en smag af ældre sherryfad, mørkere citrus frugter (appelsin etc) måske en smule granatæble.

Afslutningen er lidt af det samme som smagen, og godt lang.

Som helheds indtryk er det her en udemærket whisky, jeg ville aldrig gætte den til at være en Rosebank i en blind smagning. Hvis nogen spurgte mig om den er pengene værd (1000-1500 hvis man kan finde den) så nej, der er mange andre der er bedre whiskyer til pengene.
Og nå ja, Niels's to dråber vand skader i hvert fald ikke.

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 4 months ago #22209 by Lading
Replied by Lading on topic LPNL Pakkekalender 2010
Rosebank 25y
Dufter vildt godt, Smagen halter desværre en smule.
Men er betydeligt bedere end jeg umiddelbart husker den!

Alt for lille sample.

Lars, det er ikke en Rare Malt men en normal OB.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 4 months ago #22210 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010

...ikke en Rare Malt men en normal OB.

Nåja...sløret håndskrift er jo ikke altid det nemmeste at læse...men det ændrer så en anelse på hvad jeg skrev, og det er så nu "Dejlig whisky, men det er jo ret sjældent at OBs ikke holder et pænt niveau." (jeg vil godt stå ved første del af sætningen, synes det er en fin whisky, og virkelig foranderlig, første gen-duft efter man har smagt på den er virkelig fremragende)

Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22216 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
2. december

Kilbeggan 15yo, 40%
"A limited edition bottling of Irish whisky, bottled to celebrate the re-opening of Kilbeggan Distillery (Ireland's smallest and newest distillery). This is a bottling of spirit from Cooley Distillery and is limited to 1,000 bottles"

Duft:
røde æbler, jordbær, syrlig med sød, fornemmer den søde grain i baggrunden. En smule vingummi i baggrunden.

Smag:
Træ, kokus, vanilie, brændte nødder.

Afslutning:
medium, syrlig med brændte nødder.

Lidt atypisk irsk whisky. Ikke så mild som de kan være.
Duften er det bedste ved denne blend, masser af sjove noter hvor smagen er mere bitter sød.

Niels

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22217 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
Kilbegan 15 yo

Duft: Mandel, søde frugter

Smag: Marcipan, frisk, træ, grainy

Afslutningen er kort til mellem, med en del trænoter og igen grain.

OK whisky, måske lidt simpel

Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22218 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
2 dec. Kilbeggan
Næse, lidt blandede afdæmpede mørke frugter med en underliggende vanilie, dufter som et bourbon fad der lige har været henne og snuse lidt til et sherry eller andet vin fad
Smag, starter mild og frugtagtig, men går i finishen over i en mere markant let sprittet smag.

Det er en af den slags whiskyer man godt kan bruge som en starter whisky, absolut drikkeværdig og, overhovedet ikke krævende at gå til.

Over middel

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22223 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
3. December: Glenlivet DMWA 43%

Duft: Æbler, rosiner, mandler. Derudover synes jeg også der er en skarp citrus duft

Smag: Mørke frugter, æbler, nødder og kanel (?)

Behagelig lang finish som ender ud i en fløjlsblød træsymfoni. Derudover afslutter den på det jeg opfanger som "frostkold morgen i en mose" (det har vi vel alle smagt?!)

En behagelig whisky man nemt kunne ha' drukket et glas mere af (måske endda 2).

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22227 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
Duft:
Vanilje, grønne æbler, træ, lime

Smag:
Marcipan, grønne frugter, frugt karamel

Afslutning:
Middellang men behagelig eftersmag med hint af butter scotch og en smule frugt noter, meget drikke venlig.

Sjovt nok så går denne her faktisk ganske fint ved 43% Min erfaring synes ellers at fortælle mig at Glenlivet gerne må komme op i alc. men denne undtagelsen.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22228 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
3 Dec
Duft: Tydelig sherryfads påvirkning, ikke lgie hvad jeg umiddelbart forbinder med en Glenlivet. Der er lidt nybagt rugbrød over duften, når man lige er kommet igennem sherryen. Nå den har stået i glasset et kort stykke tid er det næsten ligesom at dufte til en sherry.

Smag Meget mild og rund i starten, med en tydelig sherry svovl finish, ikke så galt at det gør noget, men nok heller ikke en jeg forelsker mig i. I når den (heldigvis) kortvarige svovl er forsvundet er der en del sødme at hente (sherry sirup?)

En nogenlunde vellykket sherry fads whisky,


Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22231 by Lading
Replied by Lading on topic LPNL Pakkekalender 2010
Glenlivet DMWA

Da jeg først åbnede denne flaske var jeg dybt imponeret, efter at halvdelen nu er væk er jeg en smule mere tilbageholden, synes den har fået et strejf af noget "for ungt" hen af Ledaig eller cykkeldæk (det er stadig en god dram)

Frugtig, viniøs, brændte mandler, sherry! creme fraiche, vinkasse-træ, klarer nedvandingen ganske godt! Meget letdrikkelig, cremet, minder mig en helt del om den armangac jeg fik i aftes, halvtør finnish på den gode måde.

Ganske fornuftig dram, et godt stykke over middel, billig! passer godt til en kold december måned.

Lading

Flemming, ved du noget om fadets oprindelse?

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22233 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
4. december

Tamdhu 18 yo 43% (Lading har flere detaljer på den)

Duft:
lime, vådt træ, cornflakes

Smag:
lime, igen en del træ, cornflakes, lidt crüsli.. faktisk en del morgenmads artig.

Afslutning:
Medium, men uden at gøre større væsen af sig. Den er på mange måder meget mild. Synes jeg har fået bedre Tamdhu end denne.

Bonus malt:
Tamdhu NAS 40%

Duft:
Meget mere livlig i duften (skyldes nok alderen), igen lime men også grain noter.

Smag:
Mere pundus en den 18års, mere livlig. Virker i det hele taget en smule mere spændende. Den er sød og mild med citrus noter men ikke speciel kompleks.

Afslutning:
Easy drinking, bliver hængende kort varig. Det er en som selv min mor ville kunne drikke, om det er godt eller skidt vil jeg ikke svare på :-)

Alt i alt, Tamdhu kan mere end dette her er jeg sikker på :-)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22237 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
4 dec
Næse, til at starte med, et lidt sprittet bourbon fads aftapning som virker lidt for ung. Efter lidt tid vågner den mere op til dåd, og nu går det ungdommelige og i nogen mere søde noter som også kun ha været i et sherry fad.

Smag, En mindre frugthave åbenbarer sig på tungen, desværre lidt kortvarigt. Whiskyen er måske en anelse tynd og skrøbelig. Af e eler anden mærkelig grund finder jeg lidt Bowmore sæbe i den, men heldigvis kun kortvarigt.

finish, lidt tynd men ellers ok, og i samme stil som smagen

En ok whisky, som nok ku ha gjort det lidt bedre med lidt mere styrke.

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22246 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
5. december
2 Clynelish IB'er, begge på 9år og begge på 46%


Clynelish 9yo 1/30 btls (Peteys)
Duft:
Frisk, vanilje, en smule appelsin, i det hele taget en lækker duft af træ.

Smag:
Vil tro at det er et godt 2nd fill bourbon fad. Igen vanilje, lime, halm, lys chokolade en smule mandler

Afslutning:
Lækker dram, ikke en decideret Clynelish, men et rigtig godt fad hvor der stadig er bid. Den er dog meget sød på en god måde. Måske ikke en oplagt juledram hvis det skal være i den tunge ende.


Clynelish 13/10 1993 - 8/9 2003 (MacLars)
Signatory unchlfiltered edt.
Duft:
Mere Clynelish waxiness, mere træ, te og syrlig tobak

Smag:
Fed, en smule røg, waxiness, te, kogte kartofler?

Afslutning:
Dette kunne godt være et velbrugt sherryfad, der er i i hvert fald ting der bringer minderne i den retning. Det er mere Clynelish en den foregående. Den bliver dog en smule bitter til sidst i eftersmagen og rykker helhedsindrykket en smule ned.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22247 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
4. december
Tamdhu 18

Duft: Citrus sprinklervæske
Smag: Alle afarter af citrus-frugter, mandler
Finish: Behagelig træ-sødme

Udmærket, dog en anelse spinkel, smagen er dog positiv ift. duften.

5. December

Clynelish 9yo 1/30 btls (Peteys)
Duft: Stald / hø
Smag: Svag vanilje, græs og appelsin
Finish: Sød vanilje

Udmærket dram, duften er jeg dog ikke specielt vild med, men smagen er behagelig

Clynelish 13/10 1993 - 8/9 2003 (Signatory)
Duft: Cremet vanilje, med en anelse røg i baggrunden
Smag: Fylder godt i munden (flødeagtig?), tobak, lakrids og kulde
Finish: Den forsøger at prikke lidt til smagsløgene med noget peberagtigt

Spændende finish hvor røgen er pist forsvundet og den istedet forsøger at hive nogen point hjem på bitter peber, det kan jeg godt li'

Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22249 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
5 dec
2 x Clynelish på 46%
1 x signatory 93-03 9 år, og
1 x McNeills choice, også 9 år

Signatory
Næse, En blanding af lidt umodne noter, som går over i Clynelish's sædvanlige "waxiness" og så vanilie
Smag, lidt brændte mandler, en anelse røg, og lidt sødme. Knap så meget waxiness som man af og til finder i Clynelish
Finish, ok lang, dog mest kun bourbon fads noter

McNeills
Næse, Lidt mere fadnoter her, uden det lidt umodne fra før, desværre også uden så meget waxiness
Smag, Lidt anonym/tynd, men man kan vel heller ikke altid forvente det helt store af en 9 års whisky. Smagsnoterne er lidt af det samme som før
Finish, ok, uden at være prangende


Begge whiskyer er fine for deres alder, Signatoryen vinder på at være den der er mest smag i, McNeills vinder på ikke at have nogen umodne noter.

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22261 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
6. december
Springbank 1997 Vintage 55,2%

Matured in re-charred sherry butts, 11000 btls.

Duft:
Brændte mandler, sammen med gammel læder, pibetobak, svesker og noget røg. Inde bagved gemmer der sig en smule dejlig sødme.

Smag:
Brændte mandler igen , sammen med nødder, marcipan, rosiner, noget røg. Alkoholen sig bestemt også til kende. Selvom den er krads er ikke det ikke som om at man higer efter at hælde vand i den.

Afslutning:
Den røg der er, synes faktisk det er en del når man tænker på at det er en Springbank og ikke en Longrow, hænger ved men bliver aldrig overdøvende. Til trods for den høje alc. så er det lige som om at det passer godt på denne aftapning.

Af en whisky på ca. 10år, så er den hel og aldeles fremragende. Det er en der kan give varmen, men bliver aldrig for meget.

Af mine papirer kan jeg se at charring er det samme som at udsætte fade for direkte ild, hvor toasting er hvor de bliver brændt med chips.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22263 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
6 Dec
Næse, let brændt røget med en lille meget fed sherry underneden, en anelse rosiner og en smule græs
Smag, En let blanding af bourbon og sherryfads noter. lidt mere græs, røg og citrus, med en smule brændte mandler og rosiner.
Finish, medium lang lidt hen a la smagen


Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22270 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
7. december
Springbank Longrow OB 8 år feb. 1997 - juli 2005 59.9
Sociaty aftapning 630 flasker - refill sherry butt

Duft:
Dufter af noget landbrug, en smule bacon røg, efter et stykke tid åbner den sig mere og røgen bliver mere tydelig.

Smag:
Ikke så røget som Springbank'en fra igår ihvertfald ikke med det første. Søde sherry noter og gammel eller gæret halm.

Afslutning:
Det peated fra denne whisky kommer snigende som en eftersmag. Selvom den er lidt mærkelig denne aftapning så holder den hele vejen igennem synes jeg. Har selv drukket en flaske af den :-)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22271 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
7 Dec
Longrow 8 års, Society aftapning Lars må lige komme med de præcise detaljer
En forholdsvis urøget Longrow, virker i hvert fald mindre røget end Springeren fra igår

Næse,let ræget (a la røget makrel) med lidt brændte mandler igen som springeren fra igår.
Smag, en anelse sherry præget røg, uden at den er overvældende, en del lækker sødme.
Finish, en anelse sprittet, ellers ristede mandler med en smule røg.

Lækker Longrow

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22272 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
7 december
Longrow (Springbank Society)
Cask: Refill sherry butt
Distilled february 1997
Bottled july 2005
59.9%

Duft: Afdæmpet røg, citrus/lemon
Smag: Peber, stald.
Eftersmag: Sød røg, og peber i baggrunden

Det er en heftig sag, har en rigtig lækker eftersmag

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22274 by Lading
Replied by Lading on topic LPNL Pakkekalender 2010
Brugte Springeren fra i går som "opvarmning" den har en tør røg der minder om "longrow" kraftfuld, super lækker dram.

Dagens "rigtige" Longrow: røget bacon, super lækker, sødlig, havregryn, metalisk, blindt kunne jeg nemt have gættet den meget ældre.

Lading

Note to brain: buy more Longrow!  

 

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22286 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
8.december

Lammerlaw Cadenhead's 49,5%

Duft:
Gule pærer, syltede frugter, en smule lak, der er noget efterårs duft over den

Smag:
Igen syltede frugter, bananer, en smule sprittet, noget træ.

Afslutning:
Ganske drikbar New Zealænder. Forholdsvis lang eftersmag af det go'e. Bider lidt til trods for de "kun" 49,5% alc. Der er et lille stykke vej fra de OB'er man kan finde af Lammerlaw / Milfordt til denne som er godt skruet sammen.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22287 by MacLars
Replied by MacLars on topic LPNL Pakkekalender 2010
8.december
Lammerlaw Cadenhead's 49,5%

Duft: Vanilje, syltede frugter, vinøs

Smag: Syltede frugter, chokolade. godt fad.

Finish: Behagelig fad-sødme

Igen en af den slags som man nemt kunne drikke noget mere af. Virkelig lækker finish som hænger ved i flere minutter. Det er jo også sjældent jeg bliver skuffet over Cadenhead aftapninger...

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22289 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
8 dec.
Næse, En blanding af fed 2.fill type ex bourbon fad, med nogen let krydrede noter. Lidt a la en lowland Tallisker (peberet altså)
Smag, Ikke helt så hot som næsen, men med godt md bid i. Der er noget sødme, med lidt syrlige æbler i baggrunden
Finish, mellemlang og en der kommer lidt omkring.

Er blevet lidt forfalden til de her Lammerlaws fra Cadenheads, de er som regel interesante på den ogde måde. Desværre kan man ikke regne med alderen, Da Cadenheads kun skriver den alder på som whiskyen har lagret i New Zealand. Alle de fade Cadenheads aftapper sku være kommet til Skotland engang midt i 90'erne (har selv haft en aftappet i 97)

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22300 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
9. december

Old Pulteney Cadenhead's
Detaljer har Lading

Duft:
Lime, gærret æbler, træ.
Kokus og lak kommer der nu også bagved.

Smag:
wuuhoo der er knald på.. Bliver mere "Pultney" nu hvor der kommer en smule salt eller hav over den. Kender ikke alc. på denne, men den bider noget fra sig. Gule æbler og pære findes også sammen med en smule appelsin.

Afslutning:
Jeg vil tro at alc. er ret høj i denne aftapning. Der kommer peber noter kort efter og den bider godt på tungen.
Lækker dram fra både Pultney og Cadenhead's må jeg sige.
Er vist nød til at lade den stå et øjeblik og tilsætte et par dråber vand.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22303 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
9 dec.
Old Pulteney
Næse, Fed sød likør agtig honning ting
Smag, afdæmpet, til at starte med, så en eksplosion af smag. lidt citrus en anelse vanilje andre smånoter, men ikke nogen markante
Finish Lidt stærk, men ikke for meget, lidt manzanilla?

Lækker dram, men det er vist også sjældent Cadenheads skuffer


Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22309 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic LPNL Pakkekalender 2010
10. december

Hedonsim Maximus 46%
Compass Box

______________
Hedonism Maximus is composed of a 42 yo Invergordon (70%), with the remainder being a 29 yo Carsebridge, both of which were matured in first-fill ex-bourbon American oak.
1500 bottles.
______________

Duft:
Vanilje, kokus, vådt trægulv, lime sorbet

Smag:
Træ, gulv lak, knap så sød i smagen, men igen noget kokus, mere bitter i smagen end i duften.

Afslutning:
Elegant grain whisky når det er bedst.
Har nydt denne her en hel del gange efterhånden og af en eller anden grund fungere den godt som en hel aftens dram. Det er ikke en man lige skylder ned (hvis man ellers gør det), men man kan bare blive ved at tygge og nyde denne dram.

Niels

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 3 months ago #22317 by Peteys
Replied by Peteys on topic LPNL Pakkekalender 2010
10 dec
Har haft den stående i et Compas box glas den sidste times tid
Næse, rom, kakao og lidt vanilje
Smag, blød rom agtigt, på den gode måde. Som en mellemting mellem en gammel borubon fads lagret Bunna, og noget godt gammelt rom.
Finish, sød, behagelig og lang.

Lækker

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.197 seconds