Så er det tid til at sample BigMac's sample....det skal nok blive spændende

Duft: gulvlak, gummi, marcipan, vingummi en anelse våd røg.

Smag: igen en anelse røg, meget tør, bark, lakrids

Eftersmag: meget tør, træsplinter

Alder: 20+ år

Alc. 56%

Fadtype: refill fino sherry

Destilleri: av den var værre...måske Springbank

Jeg har smagt samplen endnu engang...med lidt andre oplevelser.

Duft: nyfældet træ, sød

Smag: Utrolig tør(tror stadig at det er fino sherry fad)

Eftersmag: bitter, træ

Alder: Jeg er ikke sikker på at den er så gammel alligevel. måske 16-18 år

Alc: 54%

Fadtype: tror stadig at det er fino sherry

Destilleri: Jeg kunne ikke rigtig finde røgen igen ved anden sampling. Jeg er mere på noget Speyside nu, måske Glenfarclas.

Jeg har smagt BigMac's samples over 2 gange.
Første smagning gav mig indtryk af: omkring 15 år og under 50 % - i Speyside, plus en formodnng om, at jeg burde kende destilleriet.
Efter at have smagt de sidste 5 cl. - og ihukommende en bemærkning fra Claus om, at den var købt i DK. satser jeg hele butikken:
Glenfarclas, 20 yo, 51.9%

/Jan

Hej
3. sample - endnu en dejlig og speciel whisky

Jeg har nydt den over 2 smagsrunder, og her er hvad jeg oplevede:

Farve: Mørk rav

Duft: Kompleks, lidt skarp og vanille. Med lidt vand kommer let sødme og blomst

Smag: Dejlig fyldig og robust med lang let bitter eftersmag. Med lidt vand bliver den lidt mere rund, men ellers samme.

Alder: 16 - 18 år

%: 58 - 60

Konklusion: En whisky som jeg har svært ved at place. Mit gæt er at der er tale om en specialaftapning fra en uafhængig leverandør. Single kask eg / sherry fad. Umiddedlbart synes jeg ikke der er tale om en typisk Speyside selvom jeg har været rundt om Macallan, Benriach og Mortlach. Jeg skyder på at der er tale om en whisky fra øerne eller eller Highlands.

/Rose

Da næste sample er tiludlevering fra i morgen af og selvom vi stadig mangler en udmelding fra Webknight (Benny, din sløve banan ), så vil jeg afsløre hvad sample 3 er:

Kasper: Husk altid at følge din første indskydelse

Cadenhead Authentic Collection Springbank 1991 14yo, tapped 09.2006 53,6% sherry butt, 654 flasker

/c