Whisky 2010 - uge 19

More
9 years 2 months ago #21033 by abandholm
(Som jeg skrev et andet sted skal jeg rejse til Skotland i morgen, så jeg tyvstarter med uge 19's whisky)

Udseende: Temmelig mørk. Et let rødligt skær får mig til at tænke på vin-finish - fx portvin. Selv om den er helt klar, efterlader gardinerne lidt fint "støv" på indersiden af glasset. Det antyder fadstyrke...

Duft: Vi er i slik-afdelingen... En sødlig sherryduft dominerer, men de kendte toner af vellagret whisky er der også: Tobak, læder, etc. Der er en eller anden krydderurt, som jeg ikke kan komme i tanker om. Og en let røgduft. (Røgduften blev kraftigere i det tomme glas) Røgen er mere bål end tørv synes jeg.

Smag: Det er slik :-) Den er faktisk temmelig sød - lidt dessertvin-agtig. Måske "Pedro Ximénez"?. Man kan også ane røgen. Der en let "støvethed" i smagen, som nok kommer fra røgen.

Hvad er det?

Styrke: Min mundfornemmelse siger at det er en ældre fadstyrkewhisky, der har mistet styrke med alderen. Den føles - i både næse og mund - som under 50%, men bobler ved ryste-prøven tyder på en høj styrke... Jeg gætter på 46%, og tilskriver bobler til det lækre søde stads, der er i denne whisky ;-)

Alder: Alt fra 15 til 35... ;-) Jeg gætter på 25

Fad: Sherryfad + finish - eller måske et portvinsfad

Destilleri: Av. Bål-røgen får mig til at tænke på Brora, eller Highland Park - selv om jeg ikke kan finde de ristede løg jeg plejer at finde i de to ;-) Jeg er nok på galt spor. Måske denne her: http://tinyurl.com/2un8uc7 ? :-)


En rigtig dejlig whisky. Nu er jeg i "korrekt" stemning inden turen går til Skotland!

mvh Anders

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21051 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Whisky 2010 - uge 19
Det her er en sød og meget drikkevenlig whisky. Der er en del lavendel/fwp over den så det første jeg tænker er en Bowmore Portfadsting, Subsidiært rødvinsting. Det er en forholdsvis balanceret sag

Næse : aske,
Palate : røg, "lavendel", træ, vingummisødme
Finish : Medium

Alder 20yo, alkoholprocent 52, Destilleri : Bowmore

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21089 by Korsgaard
Replied by Korsgaard on topic Whisky 2010 - uge 19
Jeg er temmelig forkølet, men jeg finder alligevel noget sødme, og noget jordslået - lidt som at være i en bolchebutik i den gamle by.
Tror det er en sherryfinish/vatting, og røgen minder mig mest om Lagavulin. Problemet med Lagavulin er at de er meget svære at
opdrive blandt de uafhængige, så mit bud bliver Lagavulin 12 år ved fadstyrke.

Synes den er rigtig nem at drikke, og håber den kan hjælpe lidt på forkølelsen :-)

Karakter 7 ½

/Thomas

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21090 by Dragen
Replied by Dragen on topic Whisky 2010 - uge 19
Næse: warehouse, kandis, korn, aske

Smag u. vand: brunsviger, røgespåner, sød finsk lakrids

Smag m. vand: fuldkornstærtebund, træsmagen fra ældre hedvin, muld, godt brunet karamel

Please Log på or Create an account to join the conversation.

  • Æsel
  • Visitor
  • Visitor
9 years 2 months ago #21091 by Æsel
Replied by Æsel on topic Whisky 2010 - uge 19
Næse: En smule røg, vin-fad, tørt/støvet jordgulv, sødme.

Smag: Fløde, bolcher, henkogt frugt, karamel, nogen træ

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21092 by macT
Replied by macT on topic Whisky 2010 - uge 19
n:en svag duft af røg og gren appels
s: dejlig blød røg
50-55%
kunne være en ung laphroaig

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21093 by Peteys
Replied by Peteys on topic Whisky 2010 - uge 19
Næse, lidt røg, sødme og nogle kryderier
Smag, lidt tør røg der i stil sagtens ku minde om Lagavulin. Men farven får nu mig til at tænke på en portvins finished Laphroaig jeg smagte for et stykke tid siden.

Alc. 56%
Alder 14

7

Peter

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21094 by Duffer
Replied by Duffer on topic Whisky 2010 - uge 19
Jeg tilslutter mig Laphroaig/Lagavulin.
Jeg undrede mig også lidt over farven og konstaterede at det må være en eller anden form for vinfinish.

ABV: 54%
Alder: 13-15
Karakter 6
Så er der da vist også helgarderet.
Beklager, men mit sammenligningsgrundlag er virkelig spinkelt.

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
9 years 2 months ago #21106 by Dragen
Replied by Dragen on topic Whisky 2010 - uge 19
Så er der point til manden med den sjove hat - det er Deffe hvis nogen skulle være i tvivl :D

BOWMORE - Limited 1991 Edition - 16 y - Port Wood Matured - 53.1%

Official Tasting Notes:
Wood Type: Port Wood matured. Non chill filtered
Colour: Ruby Red
Aroma: Rich stewed berries, sweet black cherries and hints of bitter dark chocolate underlined by a lighter Bowmore smokiness
Palate: Warm and rounded, pack full of the fruity flavours of brambles and damson jam followed by a subtle earthy peat smoke
Finish: Warm and satisfying

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.077 seconds