Macduff 92-04 66,7% Golden cask
Gætter på et bourbon fad for der er massere af vanilie i både i duft og smag

og så en lille tvekamp
Bladnoch 16y Sherry butt 2610 55%
Bladnoch 17y Sherry butt 2609 55%
16y er noget mørkere end 17y, på farve alene ville jeg have gættet 17y til at være et bourbon fad.
Meget ens i duft men 16y har en lidt mere bittterhed, synes 17y har en bedre balance mellem distillery og fad end 16y.
I smag vinder 17y på balancen mellem fad og distillery karakter.

Og for at holde mig i det skotske så lige en Brewdog - Hardcore IPA til at afslutte med (kan anbefales hvis men er til kraftigt humlede øl

John McDougall som har Golden cask mener at whisky skal lagre på whisky fade, så du kan nok være 100% sikker på at det er fra et bourbon fad...

Peter

Bourbon er vel også en slags whisky... Og det var faktisk cirka de ord manden selv brugte da jeg var til smagning med ham sidste år.

Peter

Glenfarclas 1970 (2008) 43% - #1027 - Noordbohandelen
Stor kompleksitet og dejlig velbalanceret fra et godt sherryfad.

var til en lille 2-mands smagning igår:

Vi fik flg. over 7 ½ time:

A.D. Rattray Bunnahabhain 1974 35yo 44,8% bourbon cask#7111
Signatory Rare Ayrshire 34yo 1975 45,2% bourbon barrel#558 (sample)
Lochside 1964 42yo Single Blend 47,7%
Speyside's Finest 1967 41yo 50% cask#5159
Cadenhead Clynelish 1993 16yo 56,8%
The Perfect Dram Clynelish 1982 27yo 55,1%
Rare Malt Brora 1977 21yo 56,9%
Caol Ila 'unpeated' 1st edition 59,8%
Signatory Port Ellen 1983 27yo 55,7% cask#231 (sample)
Berry Bros Laphroaig 18yo 55,6% cask#2248

...og så fik vi en slem slem Brora, en Douglas Laing Platinum 1981 28yo 57,4% - vi var begge mand enige om at i duft, smag og finish var der kun strøget tændstik...og denne giver manden med fip-skægget 91p
www.whiskyfun.com/archivejune10-1.html#080610 .... enten bliver han nødt til den fordi Brora er hans yndlingsdestilleri eller så er han betalt for det....for den er...nasty!

Heldigvis var det kun en sample vi havde - tænk at man kunne have givet 375 £ i UK for denne flaske (og sikkert det dobbelte herhjemme).
Vi tænkte på hvordan Douglas Laing i det hele taget kunne få sig til at tappe noget så fælt...men der står jo Brora på det - og så skal det jo gud hjælpe mig tappes...

De burde skamme sig...

/c-man

Scott's Selection.
Macallan, 1973-1999, Oakwood Casks, 50,9%

High West Rendezvous Rye batch 48

/macdeffe

GlenGoyne 17 års

Berry ´s Own Selection Dalmore 1997.....

Glen Scotia 12 år 54% A. Gillies & co
Connemara 12 år peated
Ardbeg Supernova Committee release
Teaninich 1982 62.3% The Bottlers

Syntes altså den Teaninich er stor.. Men man skal holde sig væk, hvis man er bange for sherrymonstre...

Ja, det er ellers desværre ved at være nogen år siden The Bottlers sidst har været på banen

Jeg har lige været igennem

8yo Bladnoch
19yo Bladnoch
2 forskellige 25yo Bladnoch Forum Glen Elgins
23yo BF Benriach
20yo BF Balblair

Macdeffe wrote:

Ja, det er ellers desværre ved at være nogen år siden The Bottlers sidst har været på banen

The Bottlers aftappede i maj 2009 følgende aftapninger:
Springbank 1993 16-yo Cask No 218 - 54.8%
Springbank 1993 16-yo Cask No 219 - 53.5%
Benrinnes 1982 26-yo Cask No 3229 - 57.4%

Det virkede ellers længere tid siden

Macdeffe

Bowmore 16yo, Limited Edition, 1989. 51,8%.
Købt for nogle år siden på Whiskymessen i Kolding.
Mmmm....

Aultmore 16yo Norse Cask, 1992/2008, 56,8%.
Dejlig frugtig... Men den tåler ikke vand, så forsvinder alt.
God dram...

En Ardmore traditional cask - 46 % unchillfilteret - peated ved efterlagring på Laphroaig quater casks. Købt tidligere i dag hos Royal Mile Whiskyes i Edinburgh og nydt på en flot terrasse i Tynemouth med udsigt over indsejlingen til Newcastle - Så bliver det ikke meget bedre

Strathmill 1974 31yo 43.3% McKillops Choice

/Macdeffe

En c-vitamin brusetablet opløst i vand, da jeg kan mærke en forkølelse er på vej. Ikke godt når man skal dufte og smage på jobbet som en pro

Highland park Hjärta.....Den er der sgu nosser i.....

Norse cask 1995 på sherrybud, et utrolig drikkevenlig glas.

Highland park Hjärta, er helt sikkert et godt glas.

Ja, Hjärta holder hele vejen. Den skulle jeg sgu have købt nogle flasker af, mens tid var
Jeg må i stedet nøjes med Glenfarclas 105.

Mojn

Gammelfar

OB Bruichladdich Islay festival 09, distilled 22/4 93 bottled 2009, cask 013, 53,6%

MacNiels wrote:

Er det også den der hedder Oirthir Gaidheal Feis Ile 09? I den grøn/blå flaske?

Ja det er den (refill sherry)

/Ulla

Glen Garioch NAS 70proof
Laphroaig 55,7% OB
Laphroaig OMC Hogshead 5142 50% 1989-2009

Og så en Hårdkogt IPA fra Brewdog og Drikkeriget 7,6% til at falde i søvn på.
(Kan købes hos Ølkonsortiet i Aalborg)

Nighty night..