Whiskynyt smagning: 8 gange god gammel grain whisky

Detaljer
Publiceret: Mandag, 8. september 2008 02:00
Skrevet af Administrator
Ved den femte årlige Whiskynyt smagning præsenterer Al Jones uafhængige aftapninger af moden grain whisky i alderen fra 26 -€œ 42 år fra 8 forskellige destillerier. Hele 5 af de 8 whiskies er over 40 år!



Jim Murray skriver følgende i Whisky Bible 2008 om grain whisky: "The ones that the connoisseurs die for are the older versions, usually special independent bottlings" some display characteristics and a richness that can surprise and delight."
Mens maltwhisky laves på byg, laves grain whisky på andre kornsorter (typisk majs eller hvede). Grain whiskys primære funktion er at være fyld i blends grundet de noget lavere produktionsomkostninger i forhold til maltwhisky.

Men i de seneste år har grain whisky fra uafhængige aftappere fået en voksende klike af entusiaster til at spærre øjnene op.

Fordi single malt snobber indtil for nylig har valgt at ignorere grain, har priserne ligget lidt under maltwhisky på tilsvarende alder. Men de tider er ved at være forbi.

Dels er stadig flere ved at få smag for moden grain whisky, dels er der et voksende marked for blends af høj alder. Begge fænomener skubber prisen på gammel grain whisky i den forkerte retning og tærer kraftigt på de begrænsede lagerbeholdninger.

Derfor er det nu, hvis man vil fordybe sig i gammel grain whisky inden priserne løber helt af sporet. Dagens smagning bliver en introduktion til den anderledes produktionsteknik som benyttes ved fremstilling af grain whisky og en sjælden chance til at opleve modne grain whiskies fra 8 forskellige destillerier.

Det bliver uden tvivl den flotteste grainsmagning nogensinde på dansk grund.

Programmet er følgende:

Girvan Celtic Heartlands 42yo 45% 1965 - 2007

Carsebridge Duncan Taylor 26yo 60.3% 1979

North British Celtic Heartlands 33yo 47.4% 1974 - 2007

North of Scotland Scott-„¢s 42yo 45% 1964 - 2007

Dumbarton Celtic Heartlands 42yo 46.7% 1964 - 2007

Cameronbridge Celtic Heartlands 33yo 48.3% 1974 - 2007

Invergordon Celtic Heartlands 42yo 49.6% 1965 - 2007

Caledonian Clan Denny 40yo 43.7% 1965 - 2005

Pris: 500 kr.

Tid: lørdag den 17. januar 2009, kl. 15 (ca. 2 timer)

Sted: Thorups Bodega, Store Torv 3 (lige foran à ƒÂâ€rhus domkirke)

Tilmelding: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Smagningen gennemføres med mindst 20 og max. 25 deltagere.