Whiskylagring på firkantede tønder?

Whisky- og vintønder er gennem århundreder blevet lagret i runde tønder, denne metode har en række ulemper, såsom: Høj fremstillingspris, svær transport, meget spildplads ved lagring og højre reparationsomkostninger. Et schweizisk firma har nu opfundet og patentanmeldt en firkantet tønde. Mere information om tønden kan ses her.

Om tønden får success som whiskyfad? Svært at sige, der er økonomiske fordele ved tønden, men ulemperne i form af at man ikke ved om det påvirker smagen, og hvad man skal gøre med alle de gamle tønder er nok større.
Log-på for at kommentere