Compass Box Canvas.

Den nye aftapning fra Compass Box har fokus på sødmen i whisky lageret på amerikanske ege fade.
Hovedparten af de fade der er brugt til denne aftapning kommer fra Tomatin. Knap 11% af den whisky fra Tomatin har de eksperimentert med. De har flyttet denne lille del over på spanske "orange wine casks" i tre år.
Ud over whisky fra Tomatin, er der whisky fra Imperial, Glen Elgin og Glenburgie.

Noter (Compass Box): The gloriously waxy and citrusy nose is followed by forest honey and vanilla shortbread notes on the palate.
Flavours of nutmeg, cardamom and chocolate intertwine in the long-lasting finish.

Der kommer 5880 flasker af Canvas, aftappet ved 46%.

Kilde: Compass Box

Log-på for at kommentere