Compass Box Magic Cask

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Compass Box har altid været innovative inden for modning og sammensætning af whisky. Magic Cask er et godt eksemple på dette.
I 2016 startede de nogle modnings forsøg hvor man hældte noget 1 år gammel spirit fra et speyside destilleri over på et first fill oloroso-seasoned butts. Cask #2 udviklede sig sådan, at Compass Box begyndte at eksperimentere med sammensætningerne.

Et sæt af first fill bourbon fade fra det nu lukkede destilleri, Imperial, blev tilføjet noget af det unge oloroso sherry whisky. Og ud af det kom denne aftapning, Magic Cask.
    
Noter (Compass Box):

Aromas of marmalade and chai tea spices, with hints of plum. Ripegolden dessert apples dominate the luscious palate, supported by an oaky richness. Flavours of toffee and cocoa powder are also conjured up.

Der kommer 5538 flasker af Magic Cask, aftappet ved 46%

Flere detaler om aftapningen kan findes her

Kilde: Compass Box