Kilchoman Am Bùrach

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Am Bùrach er gælisk for ‘the mess’ og synes måske et underligt navn til en single malt. Grunden til navnet skal findes tilbage i 2014 hvor en unavngiven stillman kom til at lave en fejl. Vedkommende kom til at blande fade der var klar til Machir Bay og port fade, hvilket fik folkene på destilleriet til at komme med udtrykket Am Bùrach, som har hængt ved.

Am Bùrach er en vatting af bourbon og sherry fade og efter 9 år blev det så vattet med portvins fade i 2014 og herefter flyttet tilbage til bourbon barrels for endnu 6 år efter seks måneder med portvins fade.

Anthony Wills, Kilchoman Founder og Managing Director siger: “Making great whisky is often about being patient. In 2014 the whisky was all over the place but given time to mellow and develop it has become a wonderfully balanced and unique Kilchoman single malt.”


"Regardless of how Am Bùrach came to be, its depth of character sets it apart, rich, fruity and sweet on the nose, it coats the palate with red fruits, creamy sweetness and herbaceous peat smoke on the palate before a long finish of dried fruit and citrus sweetness."

10550 flasker kommer der en denne aftapning.

Kilde: Kilchoman