Whisky defineres klart og tydeligt
- Detaljer
- Publiceret: Onsdag, 24. november 2004 12:56
- Skrevet af Administrator
Scotch Whisky Association (SWA) er nu klar med deres forslag til definitioner på de forskellige typer whisky. De foreslår fem definitioner, der nu er til debat i branchen: 1. Single malt scotch whisky
En skotsk whisky destilleret på æ©t destilleri af vand og bygmalt uden tilsætning af andre kornsorter.
2. Blended malt scotch whisky
En blanding af single malt scotch whisky, der er blevet destilleret på mere end et destilleri.
3. Single grain scotch whisky
En skotsk whisky destilleret på æ©t destilleri af vand og bygmalt med eller uden hele kerner af maltet eller umaltet korn, der ikke lever op til kravene for Single malt scotch whisky (1).
4. Blended scotch whisky
En blanding af Single grain scotch whisky, der er blevet destilleret på mere end et destilleri.
5. Andet
Det foreslås, at et destillerinavn ikke må benyttes på en skotsk whisky, der ikke helt og aldeles er destilleret på netop dette destilleri.
Nu vil den nærmeste fremtid vise om branchen kan blive enige om disse definitioner til glæde for købere over hele verden. Der mangler klart en definition, så man til enhver tid ved, hvad det reelt er man køber.
Kilde: www.sixsquare.dk
Diskuter denne artikel
Log-på for at kommentere